5道養生美味菜肴的做法，您喜歡就收藏吧！

1、山藥木耳排骨湯

材料：豬小排、山藥、木耳。

做法：

1、豬小排洗凈後斬塊，鍋中放水並加入一小勺料酒，

2、放入豬小排後大火煮開，豬小排煮至五成熟時關火撈出；

3、木耳泡發後去蒂撕小塊，山藥去皮洗凈後切滾刀塊，

4、生薑切片，枸杞沖洗乾淨後備用；

5、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加薑片後倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，上氣後轉小火煮10分鐘即可關火，

6、撒入枸杞後燜一會兒，加少量食鹽調味後即可食用。

2、【歸參燉烏雞】

材料：党參30—50克,當歸20克,烏雞1隻,生薑、蔥、鹽、料酒等調味品適量。

做法：烏雞與當歸、党參及適量調味品同放入燉盅內,隔水燉l一2小時, 即可。

3、花生煲豬蹄

材料：豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調味品適量。

做法：

1、先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱後將生薑爆香,

2、放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,

3、然後加適量水,加入花生,加入調味品,慢火煲兩小時左右,待豬蹄軟熟。

4、【糖醋帶魚】

材料：帶魚。

做法：

1、將帶魚沖洗乾淨,抹乾水分,切塊,

2、用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉;鍋下油,

3、將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,

4、達到外焦內軟時撈出,瀝干油分,裝盤;下油爆香蒜茸、薑片及蔥段,

5、再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。

5、【山藥羊肉湯】

材料：羊肉、山藥、薑片、枸杞。

做法：

1、羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮後也切塊；

2、姜切成片，枸杞子泡發好。

3、鍋中放入羊肉、山藥、薑片，再加入沒過食材的水，

4、大火煮沸，轉小火慢燉至羊肉熟，

5、加入枸杞，續燉至羊肉軟爛，加調料即成。

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