三分之一的癌症是吃出來的？原來這些食物不能經常吃

俗話說病從口入，疾病的發生與遺傳因素，生活習慣等多種因素有關，但是飲食也非常關鍵，簡單的一日三餐為生命提供能量，對健康的影響很大。吃什麼怎麼吃都是我們應該好好斟酌的。

有幾種食物一定要少吃，如一些腌制食品，常見的就是大家喜歡的腌鹹菜。鹹菜中還含有亞硝酸鹽，它本身並不致癌，但是蛋白質和過量的亞硝酸鹽一起，形成致癌的亞硝胺。雞蛋，牛奶，肉製品，都含有蛋白質。亞硝胺類化合物是世界公認的強致癌物。亞硝胺尤其會對人體的消化系統造成比較嚴重的損傷，攝入亞硝胺過量都有可能與人體消化道腫瘤、 胃癌、食道癌、 肝癌、 腸癌、泌尿系統癌症等嚴重疾病有關。

再就是人們喜歡吃的燒烤。食物經過長時間的燒烤之後，本身的營養成分和蛋白質已經流失掉了。而燒烤過程中不但會產生「苯並芘」 等致癌物質，肉類中的核酸經過加熱分解還會基因突變，產生致癌物。

還有就是又香又脆的油炸食品，不管是炸魚還是炸雞，經過煎、炸之後產生致癌物質，它們含油脂高，且不易消化。常吃這類食物增加了脂肪的攝入量，容易使人發胖，引發高血壓糖尿病等疾病。

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