老闆來家做客，婆婆做「它」招待，我害臊抬不起頭，老闆吃了三碗

老闆來家做客，婆婆做「它」招待，我害臊抬不起頭，老闆吃了三碗！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味！今天帶給大家的就是婆婆做的美食了，在我的眼中其實是上不了檯面的，但是婆婆卻特別的喜歡做！

這天老闆來家裡面做客，婆婆特別熱心的給我們做菜，本來這是讓我很感激的事情，因為婆婆在做的菜還是很不錯的，吃起來很好吃，像老闆這種見過大風大浪的人，應該是會滿意普通的家常菜的！本以為婆婆為做自己拿手的家常菜，但是結果上我傻眼了，她居然做起了我最不喜歡、最看不上眼的麵條！婆婆做的還是純手工的麵條，要自己和面、醒面，然後擀麵，這是擀好的面，切成相等的寬度，這是技術活，可是我瞧不上眼！

這就是婆婆切的麵條了，看起來怪怪的，她說要做好吃的燜面，領導聽了居然還充滿了期待，但是我覺得特別的不好意思，畢竟是家裡來的客人，本來都應該大餐招待的，我們居然讓他就這樣簡陋的飯菜，我羞愧難當啊，害臊抬不起頭！結果老闆卻吃了三碗！

麵條做好之後就是炒菜了，這是西紅柿炒豆角，看起來油膩膩的，因為做這道美食需要放很多的油，否則容易粘鍋，炒的時間稍微長一點，讓西紅柿炒出汁水來，然後倒入一些醬油，接著就可以放調味料了，食鹽稍微多一點！

這個時候就可以將切好的麵條下入裡面了，均勻的撒上一層，然後讓其沾滿醬汁，接著就是蓋上蓋子了。這時候要注意的是，一定要將火調得小一點，否則容易粘鍋的！

這個燜面的過程也一定不要離人，一定要在鍋子前面好好地在好看，一直確定它不會粘鍋，中間要拿起鍋子晃動，特別的費勁，婆婆累的滿頭大汗的，看得人心疼！只見她拎著鍋子，滿滿的晃動，讓麵條在鍋子裡面旋轉，這樣子就不會煎底了，如果鍋裡面的水少了，可以添加一些高湯或者熱水進去，防止糊底！

這就是最終做好的成品了，家常版的豆角燜面，看起來長這個樣子，我個人是不怎麼喜歡的，但是婆婆做都做好了，我也不好說什麼，就是當時害臊抬不起頭，但是老闆很是喜歡，連吃了三碗，也是夠捧場的

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