洗衣粉油條和洗潔精玉米，有人說這些路邊小吃不能吃，謠言坑人

人們日益繁忙的工作和越來越快的生活節奏，使得人們很少下廚，而喜歡在路邊找一個攤位吃點東西解決溫飽，特別是早上的時候，有很多上班族或是學生們都會在路邊攤販上買一些早點，有的邊走邊吃，有的帶到公司吃掉早餐。

早餐

但是最近有不少傳聞讓人是心生恐懼，這些傳聞圍繞著路邊攤小吃，有的說看起來金黃酥脆，咬起來脆到掉渣的那種油條其實是放了洗衣粉下去的，千萬別買這種油條。還有的說街邊賣玉米的，為了不讓玉米隔夜餿掉，所以煮玉米的水裡面加入洗潔精，所以也不能買。

油條

玉米

那麼這些傳言到底是真還是假呢？為什麼有的人說得信誓旦旦，好像他親眼看見人家小攤販這麼做了一樣。其實這些傳言都是謠言，真是造謠一張嘴，闢謠跑斷腿啊！

油條

說油條酥脆是因為加了洗衣粉，這不免也太看不起我們大吃貨國的祖先了吧。油條是我們中國的特產，千百年流傳下來的製作方法，其實人人都能做成。酵母、麵粉、小蘇打、明礬、食鹽等材料，就是做成一根好油條的原材料。有的人說，洗衣粉代替小蘇打和明礬的話，炸出來的油條看起來蓬鬆，吃起來很脆。

油條原料

油條

實際上這是錯誤的認知。洗衣粉代替明礬和小蘇打，的確能讓麵糰快速膨脹，但是炸油條用的是高溫油，高溫會使得加入洗衣粉的麵糰迅速塌軟，顏色變得黯淡無光，口感偏硬，毫無香脆口感之說。別的先不提，就說這炸出來的洗衣粉油條是這種德行，商家也斷然不會拿出來售賣，就更不要說洗衣粉的成本比麵粉的成本高了。

油條

接著就是洗潔精玉米，也不知道是哪位神仙放出來的謠言，洗潔精煮玉米只會增加玉米的洗潔精味兒，買玉米的人稍微一聞就能聞得出來，誰還會買這樣的玉米？玉米之所以可以放到隔夜再繼續煮開來售賣，是因為一些商家在煮玉米的水裡放入了適量的玉米香精。玉米香精少量食用是不會影響到人體健康，而且聞起來也會比較香一點。

玉米

不過必須要指出來的是，玉米香精里含有一種叫做丙二醇的成分，這種成分並不在中國的食品添加劑範圍之內，所以添加玉米香精的商販還是應該取締為妙。

玉米

現在大家明白了吧，其實如果是比較熟悉的攤位，買早餐還是可以比較放心的。如果有覺得不對勁的地方，那就盡量不要食用了。

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