愛美的你看過來 多吃這7種素食讓你白皙年輕

俗話說：一白遮三丑。除了必要的保養品之外，從飲食上進行調理是美白內外兼修的重要途徑。

你

 草原之夜

烏蘭圖雅 

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冬 瓜

《神農本草經》中說，冬瓜「令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老」。冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。

用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。

豌 豆

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑，令面光澤」的功效。

現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

土 豆

有關美白的蔬菜，還有「雙豆」一說，雙豆即土豆和豌豆。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

白 蘿 卜

中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白凈肌肉」。

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那麼白蘿蔔可以美白嗎?由於白蘿蔔含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白凈細膩。

胡 蘿 卜

胡蘿蔔被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效。

另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

蘑 菇

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

黃 瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除晒傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

推薦食譜

1

茄汁冬瓜

材 料：冬瓜，番茄汁，澱粉，生薑，植物油，生抽，鹽，蔬果粉

做 法：

1、冬瓜去皮切塊，生薑切絲

2、用鹽、蔬果粉、生抽、番茄醬和水混合攪拌均勻，成為料汁

3、熱鍋入油，放生薑炒香

4、下冬瓜翻炒到表面發黃變軟略帶焦色

5、倒入調料汁繼續翻炒到湯汁濃稠即可出鍋

2

鮮橙冬瓜球

材 料：冬瓜 橙子

做 法：

1、用挖球勺將冬瓜挖成圓球，或者直接去皮切條

2、鍋里燒開水，把切好的冬瓜放入鍋中，待水再次開起，將冬瓜撈出過涼水

3、新鮮橙子一個，用料理機或擠汁器榨汁~~

4、冬瓜裝入容器中，倒上榨好的鮮橙汁沒過冬瓜，放冰箱冷藏一小時以上即可

3

鹽水豌豆

材 料：豌豆500克，鹽1勺

做 法：

1、豌豆清洗乾淨。

2、有枝幹的一端，剪掉一點。

3、放入鍋中，加入沒過豌豆的水。

4、加入鹽。

5、大火煮開轉小火煮15分鐘左右即可。

4

素三丁

材 料：甜玉米粒60克（熟），豌豆50克(熟)，胡蘿蔔60克，食鹽1/2勺

做 法：

1、熟豌豆粒，玉米粒備好（如果使用新鮮的，就放沸水中焯燙一下在用）

2、胡蘿蔔切成小丁

3、起鍋熱油，加入胡蘿蔔

4、翻炒至斷生見軟

5、加入豌豆粒、玉米粒翻炒均勻

6、加入鹽調味，翻炒均勻即可

5

豉香芹菜土豆條

材料：芹菜2棵，土豆1個，豆豉1勺，生抽1勺，鹽1茶匙，薑末3克

步 驟：

1、土豆去皮洗凈，切成細條，放水中浸泡一會，洗凈澱粉

2、芹菜去葉洗凈，切成小段。泡好的土豆瀝干水

3、姜切成末

4、起鍋熱油，加入姜豆豉，炒出香味

5、加入土豆煸炒片刻

6、加入芹菜翻炒均勻

7、加鹽，生抽翻炒均勻即可

6

番茄燉土豆胡蘿蔔

材料：土豆1個，番茄2個，胡蘿蔔1個，番茄醬1勺，金蘭醬油1勺，鹽、蔬果調味粉少許

步 驟：

1、番茄在頂部切十字刀，放入開水中燙一下

2、把皮扒掉，切成小丁

3、胡蘿蔔切小丁，土豆切小丁

4、鍋內熱油，放入番茄炒至軟爛

5、加入番茄醬和醬油

6、加入胡蘿蔔丁、土豆丁，翻炒均勻

7、最後加入適量水，大火煮開，轉小火燉煮30-40分鐘

8、最後加入調味料，大火收汁即可（如果喜歡喝湯此步可略）

7

蘑菇青菜湯

材 料：青菜200g，口蘑2個，蟹味菇30g，百里香少許，鹽3g，黑胡椒少許，橄欖油10g

步 驟：

1、青菜洗凈切根，蘑菇洗凈切片

2、熱鍋下橄欖油炒蘑菇

3、蘑菇炒成淺褐色，加百里香、鹽、黑胡椒

4、炒勻後加水煮開轉小火燉10分鐘左右

5、加入青菜，煮軟後就可以關火了

8

蘿蔔菌菇湯

材 料：白蘿蔔半個，蟹味菇100克，芡實80克，青豆60克，芥花籽油，鹽，白鬍椒粉，素高湯，水澱粉

步 驟：

1、白蘿蔔洗凈去皮，切成1厘米見方的小塊，蟹味菇改小段，準備好冰鮮的芡實和青豆；

2、熱鍋下油，撒少許鹽，放蟹味菇翻炒片刻，加素高湯煮開；

3、下蘿蔔、芡實，再次煮沸後，轉中小火燉煮至蘿蔔軟爛；

4、出鍋前，撒上青豆略煮幾分鐘，勾一層薄芡，加入一點點鹽和白鬍椒調味即可。

來源：網路

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