4道適合中秋節做來吃的菜，花不了幾十塊錢，全家吃到嗨！

開啟小長假模式，馬上就中秋節了，是否有想過親自下廚為家人做一頓飯呢， 今兒小廚帶來幾個菜，就特別適合中秋節做來給家人吃。花不了幾十塊錢，全家都能吃到嗨！

【花蛤炒粉絲】

花蛤算是最便宜的海鮮了，五六塊錢一斤的價格，家家戶戶吃得起，用來炒絲，蒸粉絲都美常的美味。

把花蛤買回家之後，沖洗乾淨，加鹽水浸泡四個小時，期間換兩次水，每次都沖洗乾淨，粉絲也提前用溫水泡軟，燒一鍋水，加幾片生薑，料酒 ，水開之後放花蛤焯水，煮至漲開之後撈出，起鍋放油， 放生薑，蒜，炒香之後，放花蛤，快速翻炒幾個來來，加粉絲，蒸魚豉油一起炒幾個來回出鍋，做法也是很簡單的， 又鮮又好吃。

【剁椒豆豉蒸油渣】

油渣可是個好東西呀，小時候在老家最愛的下飯菜了，現在很少吃得到，肥肉榨了油之後，加點大蒜生薑，剁椒豆豉一起炒香，煮飯時放在飯上面蒸軟就可以了。非常下飯的一道菜。

【豬血圓子】

我們湖南的特色美食，一般臘月時，農村家家都會做的，用豬血，豆腐，豬肉加調味料一起做成的，吃的時候只要蒸烹就可以了。或者也可以再加點剁椒豆豉一起炒一下，香，下飯，之所以現在還能吃到這個菜，前兩月回老家，家裡的親戚的存貨都給我們了，沒捨得吃，放在冰箱里。這可是寶貝呀。

【蘿蔔排骨湯】

秋季天氣乾燥，比較適合喝湯，蘿蔔排骨湯就是一個很不錯的選擇，排骨焯個水，放燉鍋里，加生薑，蔥結，水一起燉兩個小時，加蘿蔔，食鹽一起再燉至蘿蔔熟透就可以了鍋了。營養又好喝的一碗湯。 老少皆宜。

親們，這4個菜，除了豬血圓子，其它的菜，都可以做來吃喲， 中秋節做為吃也是很不錯的，喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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