茶文化:金駿眉屬於什麼茶呢?
金駿眉作為新研發的品種,很多人不知道金駿眉到底屬於什麼茶,確切的說金駿眉屬於紅茶,但是屬於紅茶的哪個分支目前還不能定論。不過金駿眉的原料以及加工工藝都是從正山小種的基礎上創新而得到的。
金駿眉屬於什麼茶呢?
金駿眉是應客戶的要求由正山茶業承製,眾多的茶界人士共同研製成功的,原料選用武夷山自然保護區的野生茶芽尖精製而成。金駿眉茶樹生長在海拔1200-1800米的高山之上,大約6萬多可芽尖才能製成一斤金駿眉,所以金駿眉的名貴也是情理之中的。精選頂級鮮嫩原生態野生茶芽尖,經過制茶師傅手工加工製作完成,才得以形成金駿眉成品,帶著鮮爽的花果香,口感綿軟醇厚。
金駿眉的分類
由於金駿眉的發展時間較短,目前還沒有正規的文件或者規定來證明金駿眉到底屬於什麼分類。但是大家都默認金駿眉屬於正山小種的分支,因為它與正山小種有著密不可分的關係。金駿眉的原料產地就在武夷山桐木村,與正山小種的產地相同;金駿眉的茶樹品種與正山小種茶樹也相同;金駿眉的製作工藝是在正山小種的工藝上經過微創新發展而來,所以當地人都認為金駿眉屬於正山小種的範圍。
金駿眉在短短几年的時間一躍成為國內的頂級紅茶,這與它的精製以及稀有性有關。金駿眉屬於什麼茶,金駿眉是什麼茶這種問題期待儘快有專業的評斷證明。
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