我們能一天減11公斤嗎？
作者：百度知道網友 黑斯廷斯（科學傳播碩士，科學記者）
前幾天爆出一則消息讓所有的減肥人士都震驚了：有人竟然在一天之內減重11公斤！這不科學！人們紛紛吶喊。喊完之後又忍不住偷偷地想——那我是不是也能這樣？不說一天，我一個星期減11公斤也行呀……
STOP！快別幻想自己瘦一大圈得有多妖嬈性感多帥氣逼人了，先看看人家是怎麼減的再說吧！
喪心病狂的「專業」脫水招數
做出此等「壯舉」的是28歲的羅斯?艾德里（Ross Edgley），他在24小時之內，把體重從94.7公斤奇蹟般地降到了83.4公斤。身為一名運動科學專家和作家，這次將身體逼到極限的減重行為是他的一個實驗，而他實驗的目的並不是要宣揚「減肥其實很容易」，恰恰相反，他是想告訴大家：影響體重的因素很多，體重和脂肪沒有直接的關係，減重並不等於減脂，所以不要用體重來衡量自己的身體狀況。換句話說，真正的減肥，應該致力於減掉體內多餘的脂肪，而不是像他的實驗這樣——純粹脫水！
他到底是怎樣脫水的呢，很簡單：一整天不吃鹽、不吃碳水化合物、不喝水；攝入咖啡因等天然利尿劑；泡瀉鹽浴；蒸桑拿；大量運動。
看出這些招數有多麼喪心病狂了嗎？沒有？讓我們挨個解釋吧。
無鹽飲食：鈉會將水分鎖在體內，所以要脫水就必須做到無鹽。
消耗碳水化合物：碳水化合物會以肌糖原的形式儲存在身體中，每1千克肌肉中肌糖原佔18克。所以，一邊通過運動消耗已有的肌糖原，一邊徹底斷絕碳水化合物的再攝入，體重自然會減輕。
不喝水：這就不用多說了吧。大家肯定會問，要是渴得不行了怎麼辦？專業健美運動員告訴你：抿一口，漱一漱，吐掉！（咦，為什麼這裡會出現健美運動員？後面解釋。）
天然利尿劑：艾德里服用了維生素C，蒲公英根，以及咖啡因，這些都是天然的利尿劑。很多人可能一看到咖啡因就興奮起來，不不，死心吧，你不可能通過喝咖啡減肥。雖然咖啡因確實具有一定的利尿作用，但一來它本身這個功能就不太強；二來它同時也是一種中樞神經興奮劑，科學家曾經用兔子做過實驗，發現咖啡因的攝入量大到一定程度時，兔子就會發生肌肉抽搐，所以它不能作為臨床利尿劑使用；三來大量飲用咖啡會加速骨骼的鈣質流失；四來……總之你不可能指望每天喝雙份的Espresso來減肥就是了。
瀉鹽浴：所謂「瀉鹽」就是硫酸鎂，有人用它泡水喝（其實就是瀉藥），也有人用它泡熱水澡——據說有舒緩肌肉、減輕傷痛等種種奇效（甚至還有人說它可以治療自閉症），但學者表示那其實全是瞎扯，因為根本沒有有力的科學證據。不過艾德里在實驗當天泡非常熱、非常熱的瀉鹽浴不是為了那些不靠譜的目的，而是用它將身體內的水分往外吸——當體外環境的鹽分濃度高於體內，體內水分就會自動向外流失，以期達到內外平衡。
桑拿：簡單粗暴的手段，強迫身體失水。
狂運動、狂流汗：很多減肥心切的女孩，健身前會在腰上、腿上裹幾層保鮮膜。現在艾德里也是這麼乾的，不，他還要更誇張——他運動時先是用膠帶把自己上上下下纏滿了黑色垃圾袋，然後又在外面足足套了5身運動服……（姑娘們你們對自己還是不夠狠啊！）
好了，了解到這裡，你是不是還有一個未竟的問題——他難道一整天都不吃任何東西嗎？告訴你，他吃，那他這一天吃什麼呢：蛋白質、脂肪、複合維生素和複合營養素。之所以能吃蛋白質和脂肪，是因為它們並不以肌糖原的形式進行儲存，也就是說不會增加身體重量，而複合維生素和營養素可以盡量保證身體的營養供應，讓它在極度缺水、枯竭的情況下還能正常運轉。
運動員其實常常脫水減重
拋開艾德里的這項極端實驗，脫水減重，其實在很多競技類體育中都會用到，比如拳擊、舉重這種區分重量級的比賽，還有健美比賽。在這些項目中，運動員平日會進行符合自己體重的，比如70公斤級的訓練，等到比賽稱重前的一兩天，急速脫水，這樣就可以參加略低一個重量等級的比賽，獲得更大的勝算。這種脫水只能在賽前一兩天進行，因為體重掉下來的時間一長，身體就跟不上先前70公斤級的訓練強度，反而得不償失。
健美比賽尤其需要賽前脫水。據一位專業健美運動員介紹，這是由於脫水可以讓全身的線條更加清晰、漂亮，讓每一塊肌肉都格外飽滿、呼之欲出。總之視覺效果極好。（他說健美比賽之所以進不了奧運會就是因為健美過程中要使用許多不利健康的手段和藥物——讓我們讚賞他這種勇於自黑的行為。）
根據他自己的經驗，健美運動員指出，這種「專業脫水」雖然是一天減下來的，但實際上至少需要一個星期的前期準備。在那一個星期，必須反其道而行之，每天攝入高鹽飲食，簡單說就是吃很鹹的食物，同時喝大量的水。這個行為可以理解為「對腎臟的訓練」，即訓練腎臟每天高強度的工作，大量排鈉排水，這樣當某一天突然停止進鹽進水，腎臟一時反應不過來，依然會大量代謝，這樣就把體內的水分排出去了。但是別以為腎臟被你這麼耍也無所謂，在你脫水之後，它很快又會適應新的工作模式，等於是從一個高強度的極端跳到一個低強度的極端，之後要想恢復正常，至少得花一個星期來慢慢增加體內的水分，慢慢調節腎臟的功能，絕不能突然大量喝水，否則會讓腎臟難以適應，甚至造成腎衰竭。
至於在準備期間大量喝水，也不是隨便喝礦泉水或白開水都行，必須喝蒸餾水，無礦物質，以便它能儘可能多的帶走體內鹽分。
體重都是騙人的
艾德里說，自己之所以可以減掉11公斤，是因為人體內50%-70%都是水分，所以95公斤重的他，理論上至少有47.5公斤都是水的分量。但其實從健美運動員來看，正是因為艾德里的基礎體重足夠大，才能夠一天脫水11公斤，體重水平一般的普通人絕不可能做到脫水達到體重的12%。（非要一天減掉體重的12%，大概只能卸胳膊卸腿了。）
此外，艾德里採用的其他方法也都不是一般人可以嘗試的。比如桑拿和瀉鹽浴。儘管它們絕對是脫水的利器，但你知道蒸桑拿也需要一個好體格嗎？要不然效果還沒達到就先暈死過去了。
比如利尿劑。它是比賽禁藥，運動員都不許服用，因為對腎臟的損害非常大。而它的效果有多強？你想想艾德里在實驗當天只攝入了100毫升的水卻跑去尿了足有20次就知道了。你忍心這樣折磨你的腎？
再比如無鹽無碳水化合物的飲食方案。這個方法最大的弊端就是不能長久，因為鈉和碳水化合物都是身體必須的元素和營養物質，你不可能、也不可以長時間不吃它們。一旦開始喝水、正常飲食，就會立刻恢復到以前的體重，然後你就發現自己身體單薄個一兩天全都成了過眼雲煙，頂多給人留下「哎呀你又胖回來了」的倒霉印象。
這可不是危言聳聽，實際上艾德里就是這樣「胖回來了」。他說雖然自己在24小時里減掉11公斤體重，但減的完全是水，沒有一丁點脂肪，在結束實驗的2個小時以後，他的體重就徹底恢復到從前了。
在談到自己這項實驗的時候，艾德里反覆強調，他的所作所為極其危險，甚至有性命之虞。他的每一步，尤其是利尿劑的使用，都非常慎重，都是在專業醫生的嚴格監督下進行的，所以普通人就算再想減肥也不要輕易嘗試，以免埋下健康隱患。
真的，你又不是專業運動員，又沒有豪門巨子閑的蛋疼說你一天減掉11公斤他就娶你過門坐擁千萬家產，你何必往死里脫水呢？體重都是騙人的，好好運動減脂增肌才是偉光正道。
TAG:知識百科 |