立秋後，這菜再貴也要給家人吃，強身健體，健脾養胃，膚色變好！
大家好，我是菜菜，今天與大家分享3道家庭版生蚝的做法簡單，鮮香美味，可以用於平常招待客人。生蚝的做法有很多，可以碳烤，油炸，涼拌，煮湯等等。廣東湛江被譽為「中國海鮮美食之都，其中生蚝是很有名的海產品。生蚝的別稱為牡蠣，它的營養極為豐富，好處也極多。
【生蚝的功效】1、生蚝有滋容養顏的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。2、生蚝中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。3、生蚝體內含有大量製造精子所不可缺少的精氨酸，多吃點生蚝，會有強身健體，預防衰老的作用。同時還可以凈化淤血，對心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
以下是分享給您的具體家常做法，希望您也喜歡的話，那就跟我一起來試試吧。
一、家尤菜菜-【韭菜拌生蚝】 【準備材料】：韭菜，生蚝，大蒜，小米椒
【製作過程】： 1.生蚝和韭菜洗凈，大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈備用 2.水炒開，加點香油，韭菜和生蚝各燙1分鐘起鍋 3.熱鍋涼油爆香蒜末和小米椒，後加勺醬油攪拌 4.最後將醬料澆淋在上面，即可食用
二、家尤菜菜-【生蚝蒸蒜蓉粉絲】 颱風來之前天氣特別熱，所以我選擇蒸著來吃，做法也特別簡單，味道很棒。家人也說這樣吃更好，蒸一蒸，更有營養健康。今天買的生蚝帶殼的7元一斤，這麼一盤才9.5元。平常買不帶殼，這麼大個的生蚝是35元一斤。 【準備材料】：生蚝，粉絲，蔥，大蒜，小米椒，生粉，料酒，鹽，香油，醬油
【製作過程】： 1.生蚝加一勺生粉沖洗掉表面的粘液和碎殼，倒入小半勺料酒拌一下腌制30分鐘，目的是為了去掉生蚝的腥味 2.粉絲放入盆中，加入一碗溫水，泡發20分鐘後撈起 3.大蒜搗碎，蔥條切成蔥花，小米椒切碎 4.生蚝殼用刷子刷乾淨擺盤，底部放入粉絲，再擺上生蚝 5.蒜末和小米椒加小半勺鹽和1小勺香油攪拌，然後放入生蚝上面 6.炒鍋里的水燒開，放入蒸托盤，然後再放生蚝大火煮3分鐘出鍋，最後倒入一點醬油，放入蔥花即可
三、家尤菜菜-【涼拌生蚝】 今天給您分享生蚝的新吃法，簡單家常做法，美味又營養。 【準備材料】：生蚝，生粉，料酒，香菜，大蒜，小米椒，蔥，醬油，香油
【製作過程】： 1.生蚝加勺生粉清洗清洗掉表面的粘液 2.水炒開，倒點料酒，生蚝焯後1分鐘起鍋 3.大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈，蔥和香菜切碎備用 4.熱油澆淋配料，後加勺醬油攪拌 5.最後將醬料澆淋在上面，即可食用 菜菜小貼士：急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃 更多家常美味菜譜，請關註：家尤菜菜！喜歡我的文章請幫忙點贊、收藏、評論！
