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送給老年人吃的5道菜,每個做兒女的都應該看看!

送給老年人吃的5道菜,每個做兒女的都應該看看!

燒燴三鮮:1、準備好原材料2、五花肉冷水下鍋焯水,去除浮沫。3、將焯好的五花肉放入電壓力鍋中4、放入香菇及泡過香菇的少許水5、加入冰糖和蔥姜6、再倒入適量的生抽和料酒7、蓋上蓋,按下燉肉功能鍵,時間到肉就燉煮好了8、揭開蓋後再按下大火收汁的功能鍵,這時加入魚丸,拌均勻9、最後加入點鹽和胡椒粉調味即可10、盛入煲中,表面撒些小蔥末。

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南瓜燒肉:2、冷水下入五花肉塊,加入幾片姜和少許白酒3、焯煮一下後沖洗掉浮沫。4、鍋中放入適量油,加入冰糖進去翻炒5不停地翻炒,直至冰糖完全融化加入焯過水的五花肉6不停地煸炒五花肉,直至油脂煸炒出來,表面微微發黃後加入大料煸炒。7、煸炒出香味後加入料酒翻炒8翻炒幾下後再加入適量的開水,加蓋燉煮十五分鐘9、倒入準備好的南瓜塊,再加蓋燉煮五分鐘10大火收汁,加入適量的鹽調味11出鍋前加入青蒜葉翻炒均勻即可

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三色銀耳羹:1準備干銀耳、紫薯、南瓜、石榴2銀耳用冷水泡發,去蒂後撕成較小的瓣,洗凈備用3、紫薯和南瓜去皮後切成小丁4石榴剝成小粒,入料理機打成汁(不用另外加水)5打好的汁用細篩網過濾好備用6銀耳加水入砂鍋煮開加適量冰糖後轉小火煮至軟爛煮的時候,要經常攪拌,砂鍋容易糊底。冰糖的量根據口味添加,7煮好的銀耳,分成三份,分別加紫薯丁,南瓜丁和石榴汁煮。紫薯和南瓜小火煮至軟爛即可,石榴汁的煮開即可

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香芹炒木耳:1、木耳提前用水泡發,香芹去掉葉子洗凈備用。2、香芹和青椒切絲備用,姜蒜切好3、鍋中放油燒熱4、下入姜蒜末炒香5、下入香芹木耳和青椒一塊兒炒6、菜炒上一分鐘加鹽拌勻即可。溫馨提示:黑木耳有益氣潤肺,滋陰潤燥,護膚美容,養胃健脾等功效,而芹菜也有降血脂助消化的功能,所以這道快手小炒也算得上是老少皆宜的一道菜

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涼拌茼蒿:1、茼蒿洗凈,過滾水焯一下撈出過涼水控干備用2、將蒜泥、香蔥、生抽、醋、鹽、雞精、香油混合成調味汁備用3、將過了水的茼蒿和調味汁混合均勻即可

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