2塊錢的豆腐，不用煎不用炸，做成餛飩，鮮香味美，2大碗不夠吃

2塊錢的豆腐，不用煎不用炸，做成餛飩，鮮香味美，2大碗不夠吃！

餛飩是我國的傳統小吃，它皮薄餡大搭配鮮美的湯汁，那味道別提有多美味了。今天跟大家分享一個用豆腐入餡包的餛飩，估計很少有人吃過吧！反正我們全家人對豆腐餡的餛飩都特別喜歡吃，一口一個，美味一直從嘴裡滑落到胃裡，令人回味良久，2大碗都不夠吃。來看看具體的做法吧！

餛飩皮買的是現成的，（也可以選擇自己擀餛飩皮）

然後準備餡：2塊錢豆腐，先清洗一下，再用刀背壓碎。

把壓好的豆腐泥裝進碗里，加入2個蛋清，攪拌均勻。

攪勻後，根據自己的口味加鹽，蚝油，香油，再加入蔥末，薑末，香菜末，香菇末,最後倒入油，把它攪拌均勻。

餡調好以後，開始包餛飩了，取一張餛飩皮，放上豆腐餡

先把餛飩皮對摺起來

再對摺。

然後把兩頭捏起來就可以了。

依次方法全部包好，也可以包成自己擅長的形狀，只要把皮子捏牢，煮的時候不露餡就可以了。

鍋里的水開後，下包好的餛飩。

煮餛飩的時候，來調湯料，碗里倒入生抽，胡椒粉，香油，蝦皮，紫菜，香菜末。

餛飩煮好後，先舀兩勺餛飩湯倒進碗里，再把煮好的餛飩盛進碗里。這道美味的豆腐餛飩就做好了。

豆腐餡的餛飩大家有吃過嗎？味道還不錯哦！喜歡美食文章的請幫忙點贊、關注、分享一下！或者你有什麼更好觀點和做法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。