這才是最正確的煮雞蛋方法，加一勺它，雞蛋香嫩可口還自動脫殼

導讀

雞蛋營養豐富，是我們每天都要吃的一種食物，早上來一個水煮雞蛋營養又健康。看似簡單的水煮雞蛋不是那麼容易的，有時候煮的雞蛋又老又干還會破殼，今天教大家煮雞蛋的小竅門，煮出來的雞蛋香嫩可口還自動脫殼，一起來看看吧!

方法步驟如下:

首先我們煮雞蛋之前先準備一盆清水，將雞蛋表面清洗乾淨，因為上面有細菌、雞糞、污垢等，不洗乾淨吃了容易生病，清洗乾淨後就放入鍋中。

然後加入冷水沒過雞蛋，記住一定要冷水，再撒入一勺食用鹽，加鹽的目的是為了防止雞蛋破殼。

接著開中火煮5分鐘左右就行了，這個時候關火把雞蛋悶3分鐘。煮和悶的時間不宜過長，加起來10分鐘左右就行了，時間過長雞蛋裡面會形成硫化亞鐵，如果小孩長時間食用的話容易缺鐵。

最後撈起來過下涼開水，不能用自來水，自來水裡面有細菌，燒開的水更好。你會發現這樣煮的雞蛋非常好剝。

看完這個生活小竅門，簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

文章來源熱點網

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