適合秋季吃的8道美食，清新潤燥，營養滋補，學起來做給家人吃吧

適合秋季吃的8道美食，清新潤燥，營養滋補，學起來做給家人吃吧

秋季宜吃些滋補去燥的東西，來達到身體所需要的水平衡。我們知道夏季是非常炎熱的，太過於滋補反而不好，所以最佳的調養時間便是秋季了。一般在這個時候，我們家都會換著方法來做一些營養滋補的食物。就像有道蓮藕湯、絲瓜蛤蜊湯，都是我們家人朋友愛吃的菜品。每次都會做些給他們和，因為他們實在太忙了。的確也是，針對美食這件事，許多人從來都是沒有抵抗力的。不給大家賣關子了，我們來講講怎麼做的吧。

1、絲瓜蛤蜊湯

絲瓜是秋季我們餐桌上最常見的一種食物，對於絲瓜而言，它的做法是多種多樣的，蒸煮煎炸無所不能。我更喜歡在秋季用它與蛤蜊一起燉湯，吃起來鮮香美味，降燥滋補。將蛤蜊清洗乾淨，放入鍋中加入喜歡的配料大火燉煮二十分鐘後，加入絲瓜五分鐘後即可出鍋。

2、荷塘小炒蝦

這道菜裡面有荷蘭豆、木耳、藕片、蝦仁等，顏色搭配特被好看。吃起來那也是一個鮮啊。挑選荷蘭豆是要選擇扁圓形的，成熟度才是最佳。荷蘭豆、藕、木耳等處理好了之後就放入鍋中焯水備用。蝦仁處理好下鍋翻炒，捲起時放入焯好的配料翻炒均勻，適當調味，起鍋。

3、牛肉大醬湯

這道菜吃起來味道很是獨特，醬湯的味道是鹹鹹的，所以我們在做著道菜時就不需要再格外的加鹽了。湯特別適合用來下飯。牛肉吃起來口感嫩滑。一般一端上桌就掃光了。

4、蓮藕湯

蓮藕生吃很是脆嫩，藕里那種清甜口感跟能讓你得到滿足。除了生吃外我一般還用它來燉湯喝，加上一點薏仁，甜糯嫩滑。秋季吃它必是一道滋補益氣的好物。

5、秋葵蒸蛋

自從看了第二季中餐廳之後，就覺得小凱做的蝦仁蒸蛋特別好吃，但是有迫於我對蝦仁過敏，便選擇了秋葵來蒸蛋，蛋蒸至半熟時放入切好的秋葵繼續蒸五分鐘即可。蒸蛋的嫩滑，配上可口的秋葵，吃起來別是一番風味。

6、椰汁桂花糕

不論是什麼東西只要加入椰汁了就一定是我的最愛，像這道簡單的椰汁桂花糕一樣，以香甜的桂花為食材加入椰汁一起做成的，特別適合愛吃甜食的你。一層椰汁一層桂花，色澤誘人。

7、梅酒香辣雞

用梅子釀成的酒，有著淡淡的梅子氣味。不能喝酒的你偶爾嘗一口也不會覺得醉人。但我更喜歡用它來做成香辣雞，雞肉吃起來沁人心脾。雞肉燉至半熟時加入釀好的梅子酒。雞肉燉至熟爛就可起鍋了。

8、紅豆山藥糕

紅豆乃相思之物，用它和山藥做出來的糕點好吃又營養。將山藥煮熟搗碎成泥狀，加入洗好的紅豆，攪拌均勻後切成小塊。上鍋蒸熟即可。

這些美食看在眼裡，吃在嘴裡，實在是不可言說。最適合秋季的食物，學起來吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！