「我跟幾位移民聊了聊令他們所錯愕的美國文化，結果……」

我記得自己剛來美國的時候，有一年聖誕節，我看著我的小姑從冰箱里找出一筒柱狀物體，打開，從裡面掏了幾勺濃稠的白色粘漿擱進烤盤裡。幾分鐘以後，冒著熱氣的麵包捲兒就出爐了。

「這玩意兒是罐頭麵包嗎？」 我問她。然後，這群美國人鬨笑起來 —— 這種被我稱作罐頭麵包的東西，美國人叫它們 「皮爾斯伯裡面團」 （Pillsbury dough。Pillsbury，美國著名烘焙品牌）。

我是在澳大利亞長大的，和這裡不可謂不相似，但當我第一次踏足美國雜貨店的時候，我還是被震驚了。

在澳大利亞，牛奶、黃油和麵包只有少量幾個品牌供你選擇，而牛奶通常也只含有一種配料（你懂的，那就是牛奶本身）。我們的乳酪不是那種鮮艷的熒光橙色，麵包當然也不會裝進罐頭裡賣。

而在美國，幾乎能佔據整條走廊的貨架上擺的都是不同品牌的同一種產品。

這是我第一次經歷所謂的 「文化衝擊」 ——它很是令人傷感地提醒你，他鄉非故鄉。

我和其他幾位移民談了談他們來到美國後第一次經歷的文化衝擊。這裡是他們的回答：

1

蔡安（音），45歲，律師，來自韓國：

「在我來到美國之前，我從沒聽說過，也從沒見過牙套這種東西。在韓國，我有些朋友的牙齒長得很不整齊，但人們不會將此視作一種缺陷。

上七年級的時候，我來到美國，見到了幾個戴牙套的孩子 —— 兩根金屬絲分別穿過你的上下兩排牙齒表面，每顆牙前面還有個金屬支架 —— 他們看起來就像是機器人一樣。

直到兩年之後我才真正搞清楚這是什麼，因為我剛來到這裡的時候英語不夠好，沒法問他們。我曾經覺得，牙齒是你生下來就帶著的東西。

好就是好，不好就是不好，我從沒想過人們可以這樣改造自己的牙齒。我以為牙齒是深深固定在口腔中的，所以這整個牙套的概念對我而言非常陌生。」

2

羅賓·澤圖恩（Robin Zeitoun），26歲，焊工，來自法國：

「這是個令人沮喪的地方。幹什麼都不容易，幹什麼都花時間。我只是想付個房租，難道非得寫支票不可？我從來都沒有寫過支票。我上次見支票估計都是20年之前了，還是我爺爺用的。

租一間公寓真是麻煩，在其他國家，只需要一個握手你就能入住，就這麼簡單。昨天我去了趟郵局，排隊得排了有大概一個小時吧 —— 關鍵是我前面只排了五個人啊。

我感覺自己就像從西方國家直接空降到了某個第三世界國家一樣。另外，在這裡有錢人可以得到一切，其他人就只能在生存線上掙扎。

3

許妮琪（音），26歲，數學老師，來自中國：

「上課的時候，學生們互相交談的方式，和他們與老師（比如我）的互動方式，確實讓我感受到文化的衝擊。美國孩子上課時都非常活躍，他們在舉手之前，就已經把問題的答案脫口而出了。

學生們會在我的課上吃東西，這在中國是不允許的。如果你性格外向，在這裡你會受到更多褒獎；而一個性格內向的學生在班裡會很受排擠。

在中國，我不需要自己擦黑板，清潔教室是學生的責任。在中國老師的地位很高，學生們會非常尊敬你。而在這裡，我不會有這種感覺 —— 教師的收入甚至連中產階級水平都達不到。」

本·范·登·西弗（Ben van den Heever），32歲，「布魯克林比爾通」（Brooklyn Biltong。Biltong，一種南非肉乾）創始人，來自南非：

「從食物方面來說，我發現我們在這裡吃了太多垃圾食品，臉都圓了一圈兒。我們自己都沒意識到這一點，因為吃垃圾食品變成了一件正常的事，廣告的泛濫和速食的宣傳也讓你忽略了他們對人體不好的一面。而身處南非時，我們不需要為此操心，每天的晚飯都是自己下廚做的。

來到這裡之後，我們每天用玉米熱狗當午餐，吃披薩當零食，每天的早餐則是高糖分的速食麥片。」

4

錢德拉·愛德華斯（Chandra Edwards），27歲，金融分析師，來自韓國：

剛來美國的時候，最讓我驚訝的是人們對廚房紙的用途。在韓國，廚房紙就是在廚房裡用的，基本上就是擦擦煎鍋里的油；當我來到美國的寄宿家庭，發現他們幾乎幹什麼都能用到廚房紙，連塊抹布都不用時，我心裡是震驚的。

在學校也是這樣 —— 如果你弄撒了什麼東西，就從那一大捲兒廚房紙上扯下來一塊擦掉。當我去年回到韓國時，我發現這邊的情況也變了。人們現在會在洗手間里專門放一個丟廚房紙的垃圾桶了。」

5

莎拉·巴內特（Sarah Barnett），28歲，電台記者，來自加拿大：

「我被當街騷擾的普遍性給震驚了。作為一名女同性戀，我一開始還沒意識到自己應該在某些地方提高警惕。

我以為紐約還挺基的 —— 當然，曼哈頓和切爾西還是很開放的 —— 可是當我剛搬來的時候，我記得我和女朋友在我們布希威克區的公寓外面接吻，一夥十幾歲的熊孩子就開始對著我們大喊大叫，嘲笑我們。這事兒有點嚇人，也非常令人疑惑。

從此，我就明白了，在某些地方我們不能手牽手，也不能公然秀恩愛。

我去過的美國城市不多，但我知道如果你去到南方，牽手是絕對危險的，尤其是那些令人匪夷所思的反 LGBT 法案出現以後。」

6

沙希德·卡汗（Shahid Khan），45歲，社區幹事，來自巴基斯坦：

「每次和美國人說話，我都覺得難受，因為我沒法用一種自然的方式溝通。我沒法在三分鐘以內完成一次對話，大概得花個十分鐘才行吧。我沒法用英語思考。移民的思維方式確實如此。

我用烏都語思考，卻需要用英語表達。我不能改變自己，因為我是40歲才來到這裡的。

當時是2010年。一個40歲的成年人，他這輩子都是用這種方式生活的，你覺得他能在三年、五年，或者六年內徹底改變自己嗎？不可能。」

7

阿利森·帕沃（Allyson Power），28歲，學生，來自加拿大：

「我覺得總體來說，美國人有些過分友好了。這說法挺奇怪的，因為我是加拿大人，這應該是屬於我們的刻板印象才對。經常有收銀員問我最近怎麼樣 —— 這還算正常的。

之後他們竟然會問我今天做了什麼，我感覺這就有點太私人了。而且我不知道是自己腦子裡的加拿大人作祟還是怎麼著，我竟然也總是會老老實實地答了，所以估計我也是太認真了。

我得學學怎麼禮貌地和人談話，別讓對方覺得好像不問你點什麼就沒法繼續聊天了一樣。」

8

伊迪·梅達（EdyMeda），29歲，侍者兼健身教練，來自瓜地馬拉：

「我是個來自瓜地馬拉的同志。在瓜地馬拉，身為同志很危險。從你認識到自己是同志的那一天起，無論是政府當局、宗教組織還是各種幫派，全部都是反同性戀的。

在我來到這裡一年半以後，我向移民平等組織申請避難。實話說，我花了不少功夫才意識到，同性戀者可以在這裡過上平靜普通的生活。

我一直以為是自己錯了，以為我會下地獄，而我受到的 『治療』 也是自作自受。2011年，我第一次參加 『同志驕傲』 遊行。

這確實讓我感到驕傲，能夠坦然接受自己的驕傲。現在，我覺得這裡就是我的家。」

作者：賽麗娜 ? 所羅門

插畫：梅利 ? 德格南

翻譯：張玲瑜

文/海外網在線綜合編輯

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