喜歡吃鮁魚的一定要收藏，用這種簡單的家常做法，肉質鮮嫩味道美

秋天是豐收的季節，今年海鮮也大豐收，特別是魚類，種類豐富，新鮮數量大。剛上岸的海鮮質量好，價格還不貴。趁著新鮮趕緊嘗嘗鮮。

新鮮的鮁魚一條，洗凈，從魚鰓處把內臟一起處理乾淨，切成厚片，蔥姜蒜備用

熱鍋熱油，蔥姜爆香

倒入鮁魚，輕輕的翻下

倒入一點老抽 生抽 蚝油 料酒，一勺白糖，一點鹽，輕輕翻拌勻

加一碗水沒過鮁魚煮到湯汁濃稠即可

夾一塊沾滿湯汁的魚肉，湯汁濃郁 味道鮮美。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！