買的獼猴桃太酸?試試這個方法,甜到你掉牙!
健康
09-23
獼猴桃上市啦!熟透了的獼猴桃軟糯香甜,再美味不過。只是我們通常買到的獼猴桃都稍微有點硬,吃起來非常酸澀,需要放置好久才能吃。那麼,有沒有辦法將獼猴桃催熟呢?
偏軟的獼猴桃可以儘快先催熟了吃,方法很簡單,用盒子或袋子裝起來,放在溫暖處密封存放即可。
每天檢查催熟果的成熟度,用手在果子的兩頭輕輕捏一下,稍微有點軟基本就可以了。要注意檢查時不要掐中間部位,否則果肉受傷,會有發酵味。
切記不要等獼猴桃過熟才吃,否則一樣會有發酵味。催熟大概需要2~5天,溫度越高(最好25℃以上)熟得越快。
把後吃的獼猴桃用盒或袋密封,放入冰箱冷藏,可保存1~2個月左右。平時保存的時候還要注意,獼猴桃最好不要放到通風處,否則獼猴桃的皮會越來越硬。由於一直密封催熟,剛拿出的獼猴桃可能會有酒味,吃前晾一下即可。
編輯:齊鈺