秋天「貼秋膘」，你莫貼錯了？

《黃帝內經》記載了秋天要如何養生，要「早睡早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清。」

你看，秋天養生，要貼好秋膘，竟然是「收」，顆粒歸倉，氣血歸臟，陽氣歸腎，才能在冬天科學養生。

正逢中秋佳節，今日又臨秋分，我們在如何補，這件事情上可要下點功夫了，以「收」為補，才是秋天的正確打開方式。像羊肉，雞肉，鹿肉等滋補的發物並不能幫助你收斂，而是發散陽氣，強行生長，長此以往，會讓你在來年春夏的生髮之季力不從心，絕對沒有喝一碗雪梨湯讓你神清氣爽。

老話說，春捂秋凍。在秋天如果穿太多，就會讓毛孔開泄，不利於陽氣的收斂。所以秋天有點不要穿太多，有點凍的感覺，反而會讓你神清氣爽，有利於陽氣的收斂。

中秋時節大家免不了好友相聚，把酒言歡，下面就來介紹順應秋天的好朋友。

一、解酒茶

小道進山踏風，發現漫山遍野的葛根花開，我們這個地方盛產的葛根大家都知道，卻不知這小小的葛根花功效可大著呢~

具有解毒醒脾的功能，性味甘平，善解酒毒、醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。中藥店有售，喝完酒後記得來一杯~

二、雪梨汁

秋梨，生吃能清六腑之熱，熟吃能滋五臟之陰。

梨性涼，胃寒、容易腹瀉的人要少吃，中醫講究配伍，加入几絲陳皮，其性溫、芳香解郁，正好平衡。

【做法】梨、冰糖、加几絲陳皮燉煮20分鐘。如果夜裡乾咳就一定要用冰糖，流清涕改用紅糖；肺熱，鼻子熱哄哄的，留梨皮同煮；痰多時加茯苓10克同煮。

三、山藥飲

民國名醫張錫純，有個治療氣虛體弱的方子：山藥飲，他總結山藥之性：「能滋陰而能利濕、能潤滑又能收澀，是以能補肺、補腎兼補脾胃。且其含蛋白質最多，在滋補藥中誠為無上之品。」

【做法】生山藥四兩切片，煮汁兩大碗，趁熱當茶喝。

人一上了年紀，臉上的法令紋就加深，其實是因為氣虛臉頰下垂導致的，氣越虛下垂得越厲害，直到五官內臟都下垂，人就又老又丑了。平時氣血虛的朋友，可以每天喝這個「山藥飲」，也可以加冰糖同煮，不要著急，堅持一段時間，身體會給你驚喜。

四、杏仁茶

《本草綱目》說杏仁：「殺蟲，治諸瘡疥，消腫，去頭面諸風氣皶皰」。《本草拾遺》中記載：「杏酪濃煎如膏，服之潤五臟，去痰嗽」。看看這杏仁多好，不僅排毒養顏，還能去痘痘，消積食，甜而不膩，聚餐的時候吃再好不過了。

小道教大家做自製版杏仁蛋白茶。

【做法】

杏仁茶原料（2-3人份）甜杏仁20克、大米30克、冰糖、雞蛋、水800ml

1.甜杏仁去皮處理。泡水後搓掉杏仁皮，留白仁。也可買已經去好皮的杏仁。

2.打漿處理。將甜杏仁、大米以1：1的比例放入果汁機，直接打成糊。

3.濾渣取汁處理。打成糊後，濾掉渣渣，剩下的奶白色液體就是杏仁茶。

需要注意的是，一定要用去皮的甜杏仁，因為北杏仁有小毒，一般是藥用在，而非日常茶飲。

五、五仁餅

「五仁月餅有藥用價值。五仁月餅裡面的成分，可以全面對治氣管炎，很補肺的一種輔助療法。

五仁月餅之所以難吃，很大的原因是，竟然能起到葯餅的作用。中國老傳統食品有五仁月餅，正是因為秋天氣燥，需要補肺。身邊如有誰愛吃五仁月餅，這朋友肯定是肺氣虛！

正如《黃帝陰符經》所言，人能盜萬物之用，才是真補。這種補，古人叫奪天地之精。真補，就要我們能順天時，也是昨天龍虎山道教微信文章，「知度，方有大造化」所言的，知度的表現之一。

人能順天時，即受天庇佑。能受天庇佑，自能無事不吉。最後，小編在此，祝大家吃好喝好，中秋安康！

（作者/羅玥 編輯/朱小戒）

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