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聽說過葡萄酒之鄉,你一定不知道中國有個藍莓酒之鄉吧

中國藍莓之鄉,指得是貴州凱里,這個得到官方認證的地方。

2018年的8月12日,科技部農村技術開發中心牽頭,多位專家和多個部門共同認定,凱里地區為「中國藍莓酒之鄉「,這是繼永壽縣被認定「柿酒之鄉」之後,全國第二個被認定的果酒之鄉。

因為是新近才官方認定的,所以很多人沒有聽說過也是能夠理解的。

在歐洲藍莓酒被譽為「給人類壽命帶來第三次飛躍」 的神奇產物,稀有的藍莓一直是歐洲貴族餐桌上的專屬品,受限於保鮮技術,想要在冬天品嘗新鮮藍莓,幾乎是不可能的。而為了滿足貴族們對藍莓的渴求,經過不斷地試驗與改進,第一桶傳統釀造的藍莓酒最終應運而生。現代科學發現藍莓果通過發酵更佳的激發了其有效成分的活性,藍莓酒與藍莓果、藍莓汁相比營養成分更豐富也更有利於人體的吸收。

而凱里地區的藍莓種植和藍莓酒的釀造確實走在了國內的前列,無論是從種植的面積到質量,再到釀造成的藍莓酒,品質都非常的優越。

在傳統的藍莓品種基礎之上,山清水秀的凱里地區憑著獨特的地理氣候以及水資源優勢,大力發展藍莓種植,成功培養出中國國家地理標誌產品「麻江藍莓」,推廣發展16個市縣基地,躍居中國最大藍莓鮮果產區。

用麻江藍莓釀造的藍莓酒,品質更加的優越,並且,這種品種的藍莓推廣,也成功的帶動了當地果農的經濟,帶著很多的農民們脫貧致富,也算是一大功績了。

當然啦,我是沒有喝過藍莓酒的,不過網上搜了一下藍莓酒的價格,發現高低不一,便宜的幾十塊,貴的不比那些好的葡萄酒價格低。個人也期望國內的藍莓酒能夠作出成績來,發展出自己的品牌。

相信,中國藍莓之鄉的認定,給貴州凱里的當地百姓以及他們的藍莓酒產業,能夠起到一定的幫助吧。


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