知識｜買茶，千萬別信這些「鬼話」

在魚龍混雜的市場，不僅茶葉品質良莠不齊，就連茶老闆也會用他們的話術來引誘茶友買茶，其中還有些違反茶葉品質的，茶友們要擦亮眼睛仔細看了。買茶時別相信這些鬼話。

鬼話 1 不苦不澀不是茶

這也許已經是茶友們耳熟能詳的一句話了，但事實真不是這樣的。

通常，茶是由苦澀味的，但是好的茶具有良好的收斂性，能夠很快將茶的苦澀轉化成淡淡的甘甜，即回甘。

轉化的越快，茶就越好，如果苦澀味一直停留在口腔，不能轉化為甘甜，那麼茶葉的品質很可能是不好的。

特別是苦澀難以下咽的次差茶，香氣不純，滋味沒有，只有苦澀的次差茶，請當垃圾。

茶友們不要「不苦不澀不是茶」給騙了。

鬼話 2 茶沒好壞，適合就好

原本這句話挺有道理的，但這句話成立的前提是茶葉的品質要過關，而是選擇適合自己，或者說自己喜歡的茶，比如茶類，或者說同類茶的品種，或者不只追求最好。但如今很多茶商斷章取義，打著這句話的旗號，售賣品質不好的茶。

天天喝高品質的茶，嘴巴就會告訴你茶其實也有好壞之分。但適口卻是真的，前提也是建立在茶品質過關的基礎上。

鬼話 3 茶香不好，但韻好

這句話本身就是矛盾的。茶韻是品茶時的一種特殊感受，是一種感覺、境界，香氣是品評茶葉好壞的一個基本標準，茶香都沒有，茶韻又從何談起。

更何況，好茶多的韻與香氣相關，沒見過香氣不好，卻韻特別好的茶。比如觀音韻，這樣的鐵觀音香氣一定非常迷人，因為還有前句蘭花香。

鬼話 4 我認識××茶葉大師，我爸是茶農

這句話更像是自我吹噓的一種手段，賣茶不是賣人情，更何況，認識也不一定賣的就是好茶，不是還有很多明星代言的產品品質也不怎麼樣的嗎?還有我爸是茶農，等等，已經成為營銷的手段。

更何況，大師太多了，認不過來。茶農會營銷，要價更狠，更不專心做茶，心不在，茶哪裡會好。

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