喝茶,第幾泡最好喝?
茶友們圍坐在一起品茶論道時,常常就一個問題進行爭論——茶的第幾泡最好喝?每個茶友根據自身飲茶的經驗、習慣、體質出發,對每一泡茶的感受都會不同。
所以,茶喝到第幾泡是最好呢?
你也許聽過這麼一段話,是描述每一泡茶的口感的:
一道水,
二道茶,
三道四道是精華,
五道六道也不差,
七泡有餘香,
八道有餘味,
九道十道仍回味。
看到這裡,大家心中似乎已經有了答案,第三道和第四道是精華。事實是不是這樣呢?
確實!當茶葉剛剛開始泡的時候,味道還沒有怎麼出來。品嘗不到茶的真實味道,而到了第三第四泡的時候,茶葉就已經舒展了,茶的味道也就出來了,這時候茶的滋味是最好的。越泡到後面,茶味就越來越淡,水味會越來越重。
有人對每一泡茶都有著深刻的感情,甚至用優美的辭藻來形容。
比如:
第一泡,人生若只如初見;
第三泡,豆蔻梢頭二月初;
第六泡,最是橙黃橘綠時;
第九泡,意猶未盡不思還。
這也說明一個事實,其實每一泡茶都很好喝,只要用心去體會,去欣賞,就能發現每一泡茶都有著其獨特的味道。
泡茶的過程中,正是這每一道茶都有不同的味道,才給我們的生活增添了樂趣。想像一下,如果每一泡茶都是相同的味道,品茗的樂趣將從何而來?
從滋味的角度看,要想知道茶喝第幾泡最好,當然是每一泡都需要進行嘗試,然後得出自己的結論。從品茗的角度來看,喝每一泡茶,都有著別樣的精彩。
究竟哪一泡茶最好?小宜認為,其實,每一泡茶都好。因為啊,好茶總在入口時。
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