上萬噸人蔘新鮮上市，可你並不一定適合

文 | 杜陽

編輯 | 郭莎拉

記得小時候看《新白娘子傳奇》，裡面有個白鬍子老頭，原身是一株千年的紫蘊龍王參，他的幾根鬍鬚就可以起死回生。這是第一次有參有奇效的印象。得益於各種電視劇的信息注入，每次提到參，無不都是這幾個詞：難得，珍品，效用奇佳。所以，我一直覺得能吃得起人蔘的定是富貴之家；普通百姓要是吃人蔘，估計疾病很嚴重了，用來起死回生的。

對於人蔘的迷信，自古以來就是，尤其權貴豪富之家多喜服之。

清代大官僚和坤，家有「人蔘四十餘斤」可見一斑。我相信即便是信息如此透明化的今天，依然會有很多人對人蔘這類「補品」具有迷戀的。以前是吃不起，現在生活條件好了，普通家庭也是可以吃得上的，所以，想著能對身體好，花點錢投資身體是沒有問題的，也是現在的健康流行趨勢。最近恰逢人蔘採挖時節，大量人蔘上市。因其有生津液的良好功效，借著秋燥這一「天然之勢」，在各大商家的宣傳下，彷彿不買幾根人蔘擱在家裡就沒辦法過好這個季節一樣。或者自己用，或者是給家人用，或者是送禮，總之都是一片期盼健康長壽的心。

看著大家不管三七二十一都在買，我想還是有必要跟大家細細說下人蔘的使用。畢竟投資也得往正道上投資不是，不然就得「虧本」。

人蔘為五加科植物，入葯的是其根莖。人蔘有野生和栽種的區別，栽培者為「園參」，野生者為「山參」，一般在秋季採挖。園參經晒乾或烘乾，稱「生曬參」；山參經晒乾，稱「生曬山參」。人蔘自古就是一味珍貴藥材，是「東北三寶」之一，《神農本草經》將人蔘列為上品，訴其有「主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年」之功。

人蔘

味甘、微苦，性平。

功能：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。

主治：用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。

《全國中草藥彙編》

現代藥理學研究發現，人蔘對人體的中樞神經系統、心血管系統、消化系統及內分泌系統均有一定的作用，同時還能提高人體免疫力，抗休克、抗疲勞、促進性慾等等功效。整個現代學的研究真的是在佐證人蔘作為「百草之王」的強悍地位。這些研究發現也同時激發了人們對於人蔘的崇拜。

中醫在用藥上其實一直都是很嚴謹的，像現代研究說的各種能提高抵抗力、抗腫瘤這些說法的藥物，在中醫這裡都只有一條標準，脫離了辨證論治，都不應盲目使用。管他有多好，要自己適合的才最好。

比如許多人只知道人蔘的好，卻不知道人蔘也有它的適應人群。這一點我們可以從醫聖張仲景先生的《傷寒》以及《金匱要略》中對於人蔘的運用中看出來。從《傷寒論》原文總結來看，人蔘主要應用於的癥候有以下四種：

(1)嘔吐不止、心下痞硬、不欲飲食者。

(2)身體疼痛、脈沉遲者。

(3)煩渴、舌面乾燥者。

(4)惡寒、脈微者。

對此經方醫學流派黃煌教授對人蔘的應用進行了如下總結：

(1)以食欲不振、消瘦為特徵的慢性消化道疾病，如慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎等，方如人蔘湯(理中湯)、四君子湯。

(2)以嚴重嘔吐、食欲不振、消瘦、乏力為特徵的疾病，如手術後虛弱、腫瘤化療後、肝炎等，方如四君子湯及十全大補湯。

(3)以氣短、自汗、脈搏微弱為特徵的疾病，如肺氣腫、心臟病、休克等，方如獨參湯、生脈散、參附湯、炙甘草湯等。

(4)以消瘦口渴為特徵的疾病，如糖尿病，方如白虎加人蔘湯。

(5)以消瘦、貧血、經常感冒為特徵的疾病，如血液系統疾病的白血病、腫瘤、老年型痴呆、神經衰弱等，方如小柴胡湯、人蔘養榮湯。

傷寒名家胡希恕老先生在講《傷寒論》時，很強調「存津液、保胃氣」，因脾胃為後天之本，故而「胃氣」充盛是為後天之氣充實的一個源泉。對於方劑中人蔘的應用，胡老多次強調了需要在「胃虛，心下痞「的這種情況下才能使用。

他說：」人蔘不是萬能的，它健胃，健胃也有癥候。什麼癥候呢？就是心下痞"。

這裡補充說明一點，以方便大家理解：胃虛，會出現許多癥候。如果此時水飲或者邪熱之氣在胃這個部位的聚集，就會出現胃這一塊的痞硬，就叫心下痞。所以我們說應用人蔘要把握「心下痞」的腹證特點。

所謂心下痞，是指患者胃脘部有悶脹堵塞的不適感覺，醫者以手按壓劍突下，雖有壓痛、抵抗感，但無反痛。此種心下痞硬，多伴飲食不振、少氣乏力。此種腹證多見於舟狀腹者，其人瘦弱，腹陷如舟，皮下脂肪少，腹肌也因此而反應強烈。

以上便是人蔘的應用範疇。人蔘用於補虛，所以你如果正氣不虛，那還是就不要用了。人體的陰陽態平衡維持了人體的健康，如果盲目服藥，打破人體的這樣一個平衡，反而會變生疾病。

臨床關於濫用人蔘引起的不良反應也多，也恰恰說明人蔘不是萬能的，它是葯，是葯三分毒。有人說那我長期少量服用可以嗎？那臨床發現長期服用人蔘(1個月～2年)，可發生人蔘濫用綜合征，主要癥狀表現為：血壓升高、咽喉刺激感、欣快感、煩躁、體溫升高、皮疹、出血、晨瀉、水腫，少數病人表現為性情抑鬱等。

還有些家長想著自己孩子抵抗力不好，想著宣傳說人蔘可以提高抵抗力，於是就給孩子服用，這樣是不妥的。臨床有發現，孩子長期服用人蔘會導致早熟的。所以，未經辨證，無醫生指導，還是不要給孩子用這些「補品」。

即便你有服用人蔘的指征或者是醫生有建議你可以使用調理身體的，那服用人蔘時以下幾點也要注意：

1.服藥期間出現其他疾病，停用人蔘，除非醫生有特別交代

2.服用人蔘期間注意忌口，尤其不吃蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔、綠蘿蔔）、不喝茶、不吃各種海產品，不吃葡萄

3.服用人蔘期間注意體察自身的變化，有異常癥狀以及不適及時諮詢醫生

4.不貪量。

作者簡介：杜陽，80後新晉執業中醫，羊爸爸簽約醫生，傳承中醫古訓的同時，又擅長以現代人的方式解讀中醫和生活。

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