做便當引來22W人圍觀,網友:生活不止眼前苟且,還有詩和你的廚房~
本文授權轉載自公眾號:
世界華人周刊(wcweekly)
作者:華妹
說起便當,
不得不提霓虹國~
在動漫和日劇里總能看到
主角們吃著五顏六色的美味便當~
在日本,
家裡的媽媽們總會提前準備好給孩子和丈夫的早餐,
而這些便當,
常常都是藝術品般的存在
最近日本又有一位名叫
Yasuyo的日本媽媽在ins上火了,
她就是憑藉一手精湛的廚藝,
吸引了22W粉絲。
每天製作的三餐至少有20種菜式,
引來一大票人圍觀,網友直呼:
這堪比滿漢全席了吧!
這哪像家常美食,分明是酒店餐桌好么!
蔬菜、飯糰、甜點、水果…可以說是應有盡有。
而且這廚藝,真的確定不是廚師嗎?
賣相好就算了,還知道怎麼搭配營養...
當一家人要出去野餐或是郊遊時,
Yasuyo都會精心地準備好當天的便當,各類食物應有盡有,營養搭配豐富均衡。
過節、家庭聚餐,
他們全家也不會去餐廳,因為她做的完全不輸米其林餐廳主廚,外形夠精緻,味道夠贊,無懈可擊!
大家都認為Yasuyo肯定之前就廚藝精湛,
但是,誰又能想到她7年前還是一個做飯小白?
和我們一樣,
吃飯靠外賣,就連一個最簡單的蛋炒飯都需要2個小時。
自從有了寶寶後,
她就全身心地投入到孩子身上。廚房是她幸福的陣地。
女兒不喜歡吃米飯,
她就想盡辦法改造成可愛的飯糰。
女兒看到這麼可愛的飯糰,
就會開心的吃個精光。
Yasuyo說:「生活總得慢下來,享受各種儀式感帶來的愉悅,即使是一頓小小的早餐,只要對它花了心思,也能夠帶來成倍的幸福感。」
當然,想做一頓精緻的早餐,
背後花費的時間和精力是必不可少的。
僅僅是備菜就需要忙上一個下午,
還要根據食品的保鮮度提前製作,例如泡菜、醬豆、鹹蛋等,像天婦羅,要提前半天把半成品做好,早上直接在鍋里炸一下就可以了。
每天的便當造型她都是在前一天想好了,
並且把設計畫在紙上,
然後按照設計去菜市場買來新鮮的食材,做好後再擺好造型,放進女兒的飯盒裡。
她還會根據不同的季節,
把便當設計成不同的主題。
女兒也是每天都期待著第二天的便當。
燕子呢喃
春日一櫻
紫陽花開
夏日系列
秋日草莓
很多看似不經意的東西,
都飽含了Yssuyo對生活的熱枕。
每一餐的料理,
都是一次營造「儀式感」的小小機會。
並且,她認為:
「食物放在一次性餐具和精心挑選來的器皿里,
用餐的心情都是不一樣的。」
其實,關於靈感,
Yssuyo表示皆來源於生活。只有熱愛什麼,才能做好什麼。
唯有潛心投入到某件事,
才知它帶給你的成就感。
為了家人的健康,
Yssuyo將做飯這件事,變成最幸福的「負擔」。
讓好好吃飯這件事,有了歸屬感。
在對待便當這件事上,
Yssuyo似乎在告訴女兒,每天的生活都有新的樂趣,需要你用善於發現美的眼睛去尋找,用心去體會。
彷彿是一種審美學的培養~
將家庭主婦,當做一種信仰,一種職業,
這並不簡單。
當你決定潛心投入到家庭中時,你愛的人必定是懂得珍惜的。
誰說照顧好家庭和事業不同等不容易和重要呢~
生活不止眼前的苟且,還有詩和你的廚房~
本文經
世界華人周刊
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