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中秋喝茶還需要理由嗎?

今天是中秋佳節,中秋是闔家團圓的日子,也是極為雅緻,富含詩意的節日。望著一輪明月,泡上一壺清茶,與家人圍坐一起,品茗聊天,真是再愜意不過。

中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為中國傳統節日之一。賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

許多人認為,現在的中秋缺少了詩意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。如果也有同樣的感覺不妨泡上一壺茶,來滌清我們的心靈和眼睛,品茗賞月,才是最有詩意的中秋節。

有中秋節的歷史,就是有飲茶的歷史。自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶,「其餅絕精,價值金二兩」。團茶也被稱作「月團」,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天造之合。自明太祖罷貢團茶後,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現在的沖泡法。明月沒有變,茶事多流傳。當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而後的散茶,卻如月光一樣撒播於千家庭院。

飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中,中秋的月是雅緻的,而最堪與月相伴的,唯有茶。喝茶正是中秋最雅緻的表現。唐代詩人的詠茶歌,最為經典的是「一碗喉潤物,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發輕汗,平生不平等,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋清風生。」據說到中秋佳節,古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。

中秋喝茶出了上面比較虛的理由外還可以讓你更加健康,當吃完大餐之後,抿上一口茶,而茶的與眾不同,就像是一股清流,讓人口味清爽,去除膩味。淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,僅僅有月餅,太缺少激情,而茶,適時的加入了一些詩情畫意。喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。

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