中秋團圓話養生，素食中秋月更圓

導讀

中秋是一年氣候轉換的分界點。一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。中秋養生要注意多吃素，潤燥養脾，還得睡飽覺。

中秋

中秋一詞，最早見於《周禮》，起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載：「天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。」中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福。

中秋養生

中秋是一年氣候轉換的分界點。一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。

中秋養生要注意多吃素，潤燥養脾，還得睡飽覺。

人和天地同氣相求，養生重在潛陽養陰。所有與昇陽、散陽有關的情緒、運動、飲食、穿衣都應有所收斂、節制。要注意保暖，勿過食辛辣，當收斂神氣，晚上早些睡覺。

喝粥去燥

風多乾燥的秋季，當溫度和濕度發生較大變化時，人體的抵抗力就會下降，感冒咳嗽的病人也會增多。如多燥咳不能及時治療，可能會釀成氣管炎和支氣管炎。多喝粥可以補充人體的津液，有生津潤燥、清熱通便，有助消化的功能。

洗臉不宜勤

隨著氣溫的下降，皮膚的油脂分泌量會有所減少，人們時常會感覺到皮膚乾燥、緊繃。為了減少油脂的損失，可以減少洗臉的次數，尤其是乾性皮膚的人，更不宜太頻繁地洗臉。

慢跑強身

秋天要進行適當的運動來養生，避免過於激烈的活動，慢跑就比較理想。慢跑歷來是任何藥物都無法替代的健身運動，秋天空氣清新，慢跑時吸入的氧氣可能比靜坐時多出8～12倍，每天以30～40分鐘為宜。

中秋飲食

適 宜：這18種食物最清潤。小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿蔔、蘋果、柚子、石榴、梨、枸杞、大栆、紅薯、百合、銀耳

飲食以潤燥益氣為中心，健脾補肝清肺為要，清潤甘酸之品不可少，但要注意調配好寒涼之性。主食粗細糧搭配要比單獨吃大米好，可配些健胃清虛熱的小米；亦或放些大黃米，健脾胃，補中氣，溫肺止嗽；亦或吃些玉米，調中開胃，益肺寧心。蔬果方面應順應天時地利，吃些當季時令。

少 吃：辣椒、蔥、姜、胡椒、油炸、油膩

飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到定時定量，切忌暴飲暴食，不吃過冷、過熱、過硬、刺激性強的食物。烹調以蒸、燉、燒、炒為宜。

忌 吃：豆芽、豌豆苗、生蒜、芹菜、生蜜

《千金方》：「勿食萌芽（植物的幼芽，如豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等），傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿食生蒜，令人發疽。」

食譜

秋天最宜調體養顏，茶樹菇無花果的配合就很搭。茶樹菇健脾開胃，平肝提神；紅棗健脾養胃，益氣補血；無花果潤肺利咽，潤腸通便；枸杞明目益腎。合而為湯，潤膚健脾，益氣養身。

材料：茶樹菇、紅棗 、無花果 、枸杞、生薑3片、凍豆腐

做法：

1、茶樹菇洗凈，溫水泡1小時，泡的水不要倒掉，一起燉湯。

2、所有食材放入砂鍋中，加2升水，武火煮沸後，文火慢燉2小時。

桂花糯米藕是一道經典的中秋美食，藕和糯米皆為中秋祝福的食材，八月桂花香，用桂花點綴，更寓意中秋的來臨。而這道「桂花糯米藕」在口味上酸酸甜甜。一半為香橙味，一半則為桂花味。藕與糯米交融，香糯適口，還透著桂花隱隱淡淡的清香呢。

材料：藕兩節，糯米四兩，桂花適量。

做法：

1、將蓮藕洗凈後擦乾，從一端切下2厘米長左右的一節作為帽蓋；

2、糯米洗凈後塞入蓮藕孔內，塞滿後將蓮藕帽蓋蓋上，以牙籤扎牢，上蒸籠蒸透（約需2小時）；

2、蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，分切為厘米厚片狀後，放入大碗中，加桂花，再以玻璃紙封住碗口；

4、上蒸籠以小火蒸上一個半小時後取出，倒扣入盤中，即可。

戊戌年（2018）月光菩薩聖誕

暨中秋節供燈法會共修

今日2018年9月24日（農曆八月十五）是中秋節，也是極為重要的月光菩薩聖誕。積福慧啟建月光菩薩聖誕暨中秋節供燈法會共修，祈願月光菩薩慈悲攝受眾等闔家吉祥、身心安康，遠離怖畏、成就善法。（註：接收供燈功德款截止時間為今日23:00）

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