痛風飲食的 3 個誤區，你做錯了幾個？

大家都知道痛風要忌口，很多高嘌呤的食物是不能吃的。飲食調整就是痛風治療很重要的一部分了，但是在生活中卻常常走進各種誤區。

下面，就來看看常見的誤區都有哪些。

誤區一

喝點小酒也沒事

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酒精是誘發痛風的重要因素之一。

酒精進入人體之後，會在肝組織中代謝，生成乳酸。而乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄，導致血尿酸水平增高。

在各種酒類中，目前發現白酒和啤酒的誘發作用最強。

建議所有的痛風患者都遠離酒精，特別是在急性發作期，千萬不要喝酒！

對於痛風患者來說，最好的飲料就是白開水。

飲水充足後，能使血液粘稠度下降，對於預防痛風併發症具有一定的好處。

誤區二

只吃素不會引發痛風

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這個說法欠妥。

大部分蔬菜的嘌呤含量低，的確比較適合痛風患者食用。

但是有些素菜的嘌呤含量並不低。如干豆類、毛豆、花生、海帶和菠菜。

菠菜要特別提一下，菠菜中含有大量的草酸，易與體內的遊離鈣生成草酸鈣，大量食用會導致結石的發生。

根據臨床上的一些患者的反饋，大量食用菠菜，很容易引起痛風的急性發作。

因此，只吃素菜不會引起痛風的說法較為片面。

舉一反三，吃肉痛風就會發作的說法也很片面。

理論上來說，痛風本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病，只要掌握了正確的肉類烹飪方式，也可以在一定程度上減少食物中的嘌呤，痛風患者也可以吃肉的。

常見食物嘌呤排行榜

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誤區三

痛風發不發作吃的都一樣

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痛風急性期與緩解期的飲食標準是不一樣的。

急性期很多東西不能吃，這個觀點是正確的；但到了緩解期，如果還什麼都不吃，可能會造成患者的營養失衡。

當痛風患者緩解期攝入能量不足時，就只能通過燃燒體內原有的「脂肪」來獲取能量，脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄，從而導致尿酸水平增高，誘發痛風。

一般建議痛風患者：中等嘌呤含量的食物，急性期不宜吃，緩解期可少量食用。

痛風治療的一大關鍵就是飲食和生活習慣的控制。痛風患者要根據自己病情的不同和血尿酸水平的高低，分期合理地選擇飲食，既要滿足機體的營養需要，也要注意避免誘發痛風。

責任編輯：C.C.

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