今年的潮汕中秋節，你回家了嗎？

盼望著，盼望著

終於又到了今年倒數

第二個可以放小長假的節日---------中秋節

中秋佳節，有人回家，也有遊子選擇在遠方遙寄相思，拿起手機寄一縷思念：「爸媽，中秋快樂，我一切都好！」然後看著萬家燈火，感嘆：「時光飛逝，相聚多好」。然而全家團圓，是父母最殷切的思念，賞月、品茗、共食、游鬧......在潮汕地區，還多了一樣習俗：拜月娘

潮汕地區的中秋習俗，有著獨特的地方特色。

妹仔印象中的中秋是母親會提前兩三天開始購置各色祭拜用品，錢紙，紅燭，高香，特色月餅，以及柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市的水果。中秋當天晚飯後，就在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，紮上綉滿祥禽瑞獸富貴花卉的床裙，把準備好的貢品擺放上去，開始祭拜月娘。

不少潮汕小孩在中秋拜月都喜歡在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑自己讀書聰明，成績優秀。更有甚者，會供奉上化妝品，祈求美貌，供奉上現金錢財，祈求富貴。

潮汕的中秋節還有一種有趣的習俗，就是燒塔和燃煙堆。然而現在城市已不多見，只能在龍虎灘等旅遊景區會舉行，百度給出的釋義是由村中小孩拾瓦片、磚頭，然後送到空曠場上，由大人砌成塔，然後把各家各戶派來的稻草柴片都填在裡面，等祭完月娘時，就將塔內的東西引燃。這時孩子們最為激動，歡呼雀躍，並且不時地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。妹仔我也不曾見過，深表遺憾！

潮汕人的中秋美食

潮汕地區的中秋節，不僅有吃月餅之俗，還有相互饋贈月餅之舉，這就促進了潮汕月餅製作工藝的發展，由最初的家庭製作發展到專門作坊製作，更被稱為潮式月餅而著稱於世；與京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和津式月餅並列，成為五種全國聞名的月餅之一。

潮汕人的中秋美食更不止於月餅，更有各式精緻糕點，琳琅滿目，多不勝數！

潮汕朥餅

「朥」字，潮汕方言說的是豬油。顧名思義，用豬油摻麵粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅以其餡料不同，而分為綠豆沙朥餅、雙烹朥餅、烏豆沙朥餅和水晶朥餅等。其特色是皮薄而脆，餡厚而清，香甜軟潤。

潮汕美食-書冊糕，雅號叫「雲片糕」

潮汕人的白色月餅，主要材料是白砂糖跟糯米粉。有清香、綿軟、入口即化等特點。

綠豆糕

綠豆糕，蒸熟後金碧晶瑩，入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口葯膳糕點，

黑糕等各色糕點

妹仔上（2018年9月21日，熱）圖片來源於網路，如因侵權請聯繫我刪除！

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