怎麼養成自帶美顏的肌膚？
原標題：怎麼養成自帶美顏的肌膚？
中秋快樂！我又回來了！
最近有位讀者跟我說，她做了個巧克力派作業，第一次，她習慣性地把食譜里的楓糖漿份量減少後覺得成品苦澀味很重。之後她就乖乖地按照我食譜的份量又做了一次，她告訴我第二次味道好多了，承認第一次就該相信我食譜的份量。??
嗯，關注我比較長時間的同學們會發現我的食譜都盡量用最天然的食材，糖會用加工程度更低，營養成分更高的楓糖漿，紅糖或椰糖來代替精緻白糖，油也會挑優質脂肪更多的橄欖油或菜籽油。
而且我會在不影響口感味道的基礎上把油量和糖量降到最低，讓看本公眾號的小仙女們吃到美食的同時，也能保持健美的身材，和完美無暇的肌膚。
我們的凍齡女神張韶涵，也用過幾千字的分享文，告訴我們糖就是我們的皮膚公敵。還憑這最新的代表作，成功轉型到養生博主！
圖片來張韶涵微博
看著她十年如一的少女肌，我不得不深入研究一下張韶涵的抗氧化飲食秘籍。
作為理科生的我，習慣看什麼都帶著不麻木相信，找論據的科學精神，所以這次我也不例外。比如她「凍齡功」的第一條，戒掉經過精緻加工的糖，我查過相關的醫學報告，還是有科學根據的。
如果身體里有過多的糖分，它們就會與體內的蛋白質結合，形成一種叫advanced glycation end products (簡稱AGEs)的劣性蛋白，後者會直接影響膠原蛋白和彈性蛋白讓皮膚緊緻的功效。也就是說，我們吃越多的糖，身體就會產生越多的AGE, 越容易導致皮膚鬆弛，失去彈性，最終產生皺紋。同時還有報告指出，過多的糖分還會導致皮脂腺分泌更多油分，容易助長粉刺和痘痘。
其實靠飲食來維持肌膚健康的不只是張韶涵，不管是國內還是國外，歌手演員還是模特圈，那些凍齡女神都有一個共同點，就是非常注意飲食。
我們經常說外國人老得快，但看看我們的名模女神邦辰，臉上沒有一點生完兩個孩子的痕迹。
再去看看她的Instagram, 不難發現蔬菜和水果的足跡。她家的主廚Allen Campbell 之前在雜誌訪問中就有透露，在他為女神一家準備的三餐中，80%都是蔬菜。除此以外，主廚也提到他不會用精緻白糖和白麵粉，主食通常都是糙米，藜麥，小米和豆類。
圖片來自邦辰Instagram
不僅這樣，女神還在自己的花園種起有機蔬菜，務求讓家人吃上最新鮮，營養價值最高的蔬果。
女星Jessica Alba除了是三胎媽媽，還把自己的嬰兒用品公司打造成上億的生意，被福布斯評為 「40歲以下最有錢的創業家」。
最讓我佩服的是，在如此忙碌和壓力大的狀態下，她依然把肌膚保養得像少女一樣，站在女兒的旁邊，說是姐姐我也會相信。
圖片來自Jessica的Instagram
她的營養師就說Jessica每天早上都會用椰子水來做一杯思慕雪，還會在裡面放一點杏仁醬，確保思慕雪裡有優質的脂肪(杏仁里還富含抗氧化神物維E呢)。平常嘴饞最愛的零食是爆谷，如果在家裡有空就把新鮮蔬菜切成條，點著鷹嘴豆醬hummus來吃 (剛寫過鷹嘴豆的食譜，複習按這裡)。
圖片來自Jessica的Instagram
對的，我們吃的東西會直接反映到自己的肌膚上，這是不用爭辯的事實。當然我也有試過很貴的保養品或者面膜，但很多時候這些保養品給我的感覺就是無功無過，很少會有立竿見影的效果，塗的敷的更多是心安。
但如果我堅持2-3天刻意增加蔬菜水果的攝入量，和多喝水，皮膚狀態會完全不一樣，效果比什麼保養品都更見效。因為天然蔬果就是抗氧化物的最佳來源，它可以幫我們擊退自由基，讓肌膚延遲老化，減少細紋。再加上蔬果里有豐富的纖維，有助我們將腸內的廢物排出體外，減輕身體的負擔。
所以當初豆果美食請我出電子書的時候，我就想把主題定成美顏料理，把一些具有美顏功效的蔬菜水果和天然食材集中起來，做成好吃好看，可以同時治癒你內心和肌膚的健康料理。
很多人都知道多吃蔬果對身體皮膚好這個道理，但每天吃生菜番茄沙拉或者蘋果誰都會膩，所以我想透過這本書讓小仙女們了解更多蔬果的打開方式，跟著書中食譜做出來的成品讓人第一時間想到的是美食，而不是無聊乏味的養生料理。
書中的燕麥香梨撻
因此所有食譜的第一大原則就是好吃，這樣可讓味蕾享受美味的時候，營養成分已經全被身體吸收，讓吃蔬果變成一件阻力小，不用意志力就能完成的事，培養健康飲食習慣也變得更加輕鬆容易。
芒果薩爾薩紅米沙拉
當然，我也理解學生族和上班族日理萬機的生活節奏，所以這本書里包含了許多簡單快捷的快手料理。每篇食譜都跟以往公眾號文章一樣，有詳盡步驟圖，和減低失敗率的小貼士，就算是經驗值低的廚房小白也能有很高的成功率。
快手早餐－ 當花生醬遇到果醬思慕雪
到了假期，就可試試另一章節的周末料理，特別適合一家大小一起吃，或者跟好友閨蜜來個brunch聚會。
周末料理 － 番薯藜麥餅
電子書中的食譜豐富多元，從早餐，主菜，甜品，到飲品，醬汁，配菜，適合喜歡不同口味的人群。在10月3號以前購買，還可以享受優惠的限時價格，只要4.9塊，就可立刻開鎖24個讓肌膚自帶美顏的輕食食譜。
怎麼購買？
- 在手機上下載 「豆果美食」 APP, 並免費註冊用戶??
- 在頁面底部選擇「課堂」後，向下划到電子書專欄，點擊購買「讓肌膚自帶美顏的排毒輕食料理原文鏈接直接進入購買頁??
- 購買書後，只要點開「課堂」頁右上方的「已購買」，就可隨時點看電子書內容??
平常喜歡我食譜的同學，電子書的食譜也絕對不會讓你失望的！最後，祝買下這本書的小仙女們越吃越美，美顏相機都不需要了！
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