蚝油不能直接用！7成人都用錯了，難怪做出來的菜味道不鮮美！

蚝油不能直接用！7成人都用錯了，難怪做出來的菜味道不鮮美！在我們日常生活中，做飯時用到的調味料種類也是非常多的，不同的調味料也是能給菜肴帶來不同的口感，可以說菜肴味道好吃不好吃，和調味料也是有很大的關係的，在各種的調味料中有一些也是家家戶戶必備的，但有很多的人卻把調味料用的不是很到位！

而蚝油也是很多家庭廚房裡很常見的調味品了，有不少的人在做菜的時候都非常的喜歡放上一點蚝油，要是不放蚝油的話，飯菜口感就不是很好，因此，很多人無論是在炒菜還是做涼拌菜都習慣性的放上一點蚝油，大部分人覺得放點蚝油做出來的飯菜，不管是從口感還是從味道上，都上升了一個檔次。

蚝油確實有提鮮的作用，而且它的營養價值也是非常高的，平時常吃一點蚝油也是有增強人體抵抗力的作用，但它畢竟屬於調味品，所以平時大家在做菜的時候不要放太多的蚝油。蚝油有保健的作用，但很多人卻沒有把蚝油用到位，沒有讓蚝油發揮出它最大的作用，這樣不僅沒有很好的給菜提鮮，也是白白的浪費了。

其實蚝油是不能直接用的，有7成的人都用錯了，這也難怪很多人在做菜的時候，即使放了蚝油菜的味道還是不鮮美。很多的人習慣性的臨出鍋前淋點蚝油，其中這種做法是錯誤的，最正確的做法是，先把菜里的湯汁舀到碗里，然後把蚝油放入湯汁中攪勻，然後再倒入菜中，這樣才能讓蚝油發揮出最大的作用，蚝油中的營養既沒有流失，也是能很好的起到提鮮的作用的。

菜中放蚝油的時候不要放的過多，盡量不要超過5毫升，而且放過蚝油之後，就不要再放味精和白糖之類的調味品了。蚝油不同於其他的調味品，在儲存方面也是也是需要注意的，蚝油不能遇高溫，會出現變質的情況，最好的儲存方法就是冷藏。大家看過後，有什麼不同的意見嗎？請在評論中留言給我！