運動員李宗偉被查鼻咽癌，鼻咽癌高發，跟經常吃的這道菜有關

最近馬來西亞羽毛球協會發布聲明，證實著名羽毛球運動員李宗偉，被診斷出患有早期鼻咽癌，目前正在中國台灣接受治療。

鼻咽癌在中國北方地區並不常見，很多人對這種癌症沒有絲毫了解，可是在中國南部地區鼻咽癌卻屬於高發癌症。

俗話說一方水土養一方人，鼻咽癌在中國南方和東南亞一帶高發，跟這些地方一種錯誤的飲食習慣有關係，這就是愛吃鹹魚、鹹肉等腌制類食品。

今天爆炸營養課堂的營養師，就具體和大家聊聊：運動員李宗偉被查鼻咽癌，鼻咽癌高發，跟經常吃的這道菜有關。

南方由於生產魚類，過去在保鮮技術不夠完善的時候，把新鮮的魚肉腌製成鹹魚是唯一的選擇。所以南方演化出很多以鹹魚為主材料的美味佳肴，即便到了今天逢年過節上門拜年的時候，也都要帶上幾條精心包裝起來的鹹魚、鹹肉作為節日禮品。

可在2012年世界衛生組織發布的致癌物清單中，中式鹹魚被明確判定為1類致癌物。這是因為鹹魚在脫水的過程中，會生成一些亞硝胺類化合物，如亞硝基二甲胺等，這些亞硝基化合物就具有致癌性。

實驗數據顯示，越小的時候吃鹹魚，成年後患鼻咽癌的概率就會更高一點。尤其是有鼻咽癌家族病史的人更要注意，鼻咽癌是一種有家族聚集性傾向的癌症。

除了鹹魚這種亞硝酸鹽含量高的食物外，經常抽煙、喝酒、吃油炸食品等習慣，都會讓身體增加患癌的概率。

最後我們再來說說，生活中鼻咽癌很容易被誤診的一種情況，就是和過敏性鼻炎被搞混。在秋季換季階段，由於氣溫變化、乾燥等原因，很多人出現會出現過敏性鼻炎。出現打噴嚏、流鼻涕、流眼淚等情況。

這和早期的鼻咽癌情況有一定類似，不過不同的是，鼻炎癌人群的早期，鼻子通常會出現帶血的鼻涕，由於腫瘤原因還會出現鼻子呼吸堵塞的情況。

而普通的過敏性鼻炎，一般流的是清鼻涕，不會出現血絲，從這一點上大家可以進行初步的分辨。

最後要說的是：發現這種癥狀要儘快去醫院進行檢查，早期鼻咽癌患者在合理治療下，有相當大的幾率可以完全治癒的，並不用有過大的心理壓力。

各種朋友，你身邊有鼻咽癌患者嗎？你覺得導致這種癌症的主要原因是什麼呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。

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