中秋吃月餅前，先看看這篇文章，很重要！

今天中秋，團圓節。

養生君先祝大家節日快樂，闔家安康。

根據習俗，今天要吃月餅，各式各樣，各種口味的月餅成了桌上的主角。月餅好吃，但不同人群，吃法也有規矩哦！

規矩一

五類人盡量少吃月餅

民間有「一口月餅半斤油」的說法，雖然有誇張的成分，但月餅高油高糖，這是不爭的事實。西安營養學會曾做了一個實驗，實驗測量結果顯示，50 g蛋黃月餅含油脂 14g，家裡一般的油勺是5g左右的量，也就是說吃一個月餅，就等於喝掉三勺油。月餅油脂這麼高，五類人要尤其小心。

高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群

宜少吃月餅，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血壓患者，盡量不吃鹹味月餅，如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者，盡量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者，要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。

糖尿病患者

最好忌食月餅，市面上的無糖月餅不等於無糖，包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有澱粉，這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖，從而導致血糖升高，糖尿病患者要格外小心。

患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者

若吃多了會使胃酸大量分泌，進一步損傷已經被破壞的黏膜，有可能造成胃腸出血；

膽囊炎、膽石症患者

吃太多月餅，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發生障礙，出現右上腹部劇烈疼痛，膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的癥狀表現為劇烈腹痛，若不及時就診或可危及生命。

久病初愈患者

身體正處於康復階段，消化功能仍然較弱，吃月餅時，應以品嘗為主，切忌過食。

規矩二

按年齡、性別選餡料

孩子可以吃蛋黃餡的。因為蛋黃中所含的維生素B族和豐富的卵磷脂等，是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質；

女士可以選棗泥餡的。俗話說，「一天吃三棗，女人不怕老」；

男士們吃點五仁餡的。這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平時一般零食吃得少，正應該多補充點各式堅果；

中老年朋友可以選黑芝麻餡的。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以滋補肝腎、延緩衰老。

規矩三

清茶配月餅，解膩好消化

月餅或甜或膩，那配月餅最好的搭檔就非茶湯莫屬了，可以起到很好的解膩消滯作用。

甜月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉

推薦：薄荷茶、綠茶

甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。

油月餅：蛋黃、肉類、五仁

推薦：普洱茶、菊花茶、山楂茶

油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。

清淡月餅：抹茶、山藥、酸奶

推薦：玫瑰花茶、抹茶

清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗老的效果，兩者都適合重視健康的養生族。

規矩四

各種噱頭別輕信

無糖月餅，根本不存在

糖的種類很廣，除了平時吃的糖果、白糖是糖，麵粉、米飯、澱粉、土豆等等這些食物里也都含有非常多的糖。而月餅主要是由麵皮和各種餡料做的，即便不在裡面加那些吃著就很甜的糖，還有那些吃起來不甜的糖。

所以，對於糖尿病人來說，與其選擇高價的「無糖月餅」，還不如少吃兩口月餅，省錢、解饞，還不升血糖。

保健月餅，不保健

有一些商家聲稱自己的月餅中使用了燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味，有保健作用，但這些月餅並不比普通食品更有營養。

這些食品本身的營養不可否定，但是添加在月餅中的原料通常非常少。所以說，要想保健養身體，還是直接吃那些貨真價實的食物更直接~

網紅手工月餅存隱患

隨著微商的興起，自製網紅月餅在朋友圈備受追捧。其實，這些月餅並不一定是專業糕點師所做，很多製作者只是兼職或者是烘焙愛好者。自製月餅宣稱的「無添加」也只是噱頭。

而且網紅月餅沒有食品部門的監管，可能存在很多隱患，比如細菌超標、原料不合格等。

中秋習俗

1、祭月、賞月、拜月

《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

2、觀潮

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

3、燃燈

中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說：「廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及『慶賀中秋』等字樣，上糊色紙繪各種顏色。

4、吃月餅

俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

在福建廈門地區還有博餅的習俗，而且博餅被列為國家非物質文化遺產項目。

5、玩花燈

中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如廣西南寧等地。

6、燒塔

南方廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的遊戲。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。

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