又是中秋月圓時,喝一茶,逛二處,食三寶,一年比一年健康!
中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節, 始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。
此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋也稱「團圓節」。
又是中秋月圓時,喝一茶,逛二處,食三寶,一年比一年健康!
喝一茶:
蒲菊桔梗茶,潤肺止咳,秋季佳飲!
材料:玉竹,桔梗,蒲公英、菊苣根
做法:
1、以上材料全部洗乾淨,要多清洗幾遍,避免泥沙殘留;
2、將每一樣都切成小段;
3、切好後,分別用鍋蒸煮一下,晾曬;
4、晾曬至半干後,分別用鍋烘乾炒製成茶;
5、取桔梗、玉竹、蒲公英的根、菊苣根按1:1:2:2的比例,做成茶;
6、每日取2-5g,熱水沖泡代茶飲即可。
玉竹,是一味養陰生津的良藥,味甘多汁,質柔而潤,可清熱潤肺,養陰熄風,平補而潤,兼除風熱,可治咽干舌燥,乾咳少痰等,並且可以生津止渴,提高免疫力。
桔梗,具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能,入肺經,能使諸氣下降,對於肺部健康十分有益,可很好的潤肺祛痰。
蒲公英,有「天然抗生素」之稱,有廣譜殺菌的效果,被稱為「八大金剛」之一,可對抗各種慢性炎症,改善咽炎、扁桃體炎等,有助於咽喉健康。
菊苣根,可清熱解毒,利尿消腫,增強免疫力,促進身體排毒。
四者搭配在一起,泡水喝,可潤肺、利咽、止咳、化痰、生津、消炎,是潤肺祛痰不錯的代茶飲。
逛二處:
1、逛花燈
《武林舊事》中記載中秋夜節俗,將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。
中秋逛花燈,玩花燈,多集中在南方。有各種各式的彩燈,如芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人讚歎。
2、走月
中秋節之夜有一大特色賞月活動叫「走月」。
皎潔的月光下,人們衣著華美,三五結伴,或遊街市,或乏舟秦淮河,或登樓觀賞月華,談笑風生。
舊時南京人「走月」還有一種特殊的祈盼之舉:凡沒生兒子的已婚婦女,要去游夫子廟,隨後再跨過一座橋,相傳即可有「夢熊之喜」(意生男孩)。
中華門外窯灣街的上碼頭有座「澗子橋」,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐,據說能使妻子懷孕。久而久之,這座橋也訛稱「見子橋」。
食三寶:
1、月餅
中秋節這一天。人們都要吃月餅以示「團圓」。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。
「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺,也道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
2、菱角
菱角,為「泮塘五秀」之一,為傳統的中秋食品,精選廣州泮塘出品的菱角,地道美味,入口甘香。
3、柿子
中秋時節的柿子最大最甜美,是中秋必吃果品。
柿子甜膩可口,營養豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1-2倍左右。
另外,柿子具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃等多種功效,是秋季養生的佳品。
注意:不可空腹食用,一般飯後1小時左右食用。
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