by：馬琳mǎlín

原料：

黃油50克、低筋麵粉100克、糖粉35克、雞蛋20克、黃油50克、低筋麵粉90克、可可粉10克、糖粉35克、雞蛋20克

做法：

1、首先做原味麵糰：黃油軟化後放入容器中拌勻

2、加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻

3、分兩次加入雞蛋液

4、每次都要攪打到完全吸收

5、篩入低筋麵粉

6、用橡皮刮刀翻拌成無乾粉的麵糰

7、無乾粉的麵糰，然後將麵糰包入保鮮袋中，放入冰箱冷藏

8、現在製作可可麵糰：黃油軟化後放入容器中拌勻

9、加入糖粉，攪拌均勻

10、分兩次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻

11、將低筋麵粉和可可粉混合篩入，用刮刀翻拌成無乾粉的麵糰

12、放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏片刻

13、把冷藏好的兩種麵糰取出，在案板上鋪上一層保鮮膜，先把原味麵糰放在上面，蓋上一層保鮮膜，擀成薄片

14、用圓形餅乾模切割，充分使用擀成薄片的麵糰，切割好的圓形餅乾放入鋪了錫紙的烤盤上

15、把可可麵糰放在鋪了保鮮膜的案板上，蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片

16、用一個適合大小的圓形工具切割，然後放在白色圓形餅乾的適合位置，再找一個更小的圓形工具切割，然後放在白色圓形餅乾的適合位置

17、烤箱預熱165度，放入烤箱中層，大約烤15-20分鐘

這是我見過最美的水果拼盤！

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