曾經地上一撿好幾桶，如今一斤120元，買的還不是最新鮮的

在小編小的時候，經常會跟家裡人去山上採摘一些野味，由於小編是北方人，在北方的農村裡，每當下雨過後的山上，許多野菜或者一些其他的野生植物的數量會增多，這個時候我們就會一家人去山上去採摘一些野味，無論是家裡烹飪或者是拌冷盤都是不錯的選擇。而今天小編就來給大家介紹一種小時候很容易撿到的野生植物，而且數量很多，但如今數量稀少，價格也翻倍的增長，而且很難見到新鮮的，它就是紅汁乳菌。

紅汁乳菌，這種菌的學名可能很少有人聽過，小編也是如此，是在看到其圖片後才能夠將小時候經常撿的那種蘑菇相聯繫起來，最後才認出這種紅汁乳菌就是小時候經常撿的蘑菇。這種蘑菇的外形是很容易認出來的，它要比一般的蘑菇要大一些，而且體形呈傘狀，辨識度是很高的。而且這種蘑菇顏色也比較顯眼，在撿這種野味的時候也更方便一些。

在小時候跟家裡人去撿這種蘑菇的話，是很容易的。因為每當下雨過後，這種蘑菇在山上就會「暴漏蹤影」，在往常並不是很多見，但是在那個時候可以說是遍地都是，我們那時候去的時候都拿家裡的木桶，不但方便裝，撿到之後就可以直接清洗，非常的方便。而且很容易就把桶給裝滿，而且有的人拿多個桶去的話，能夠裝滿好幾桶，這也說明這種野味確實是數量非常的多的。

但如今這種野味在如今由於諸多的因素，數量變的極其的少了，不但跟因社會發展帶來的環境問題，同時也跟人們過度採收有關，現在在野外已經很少見到這種野味的身影了。同時在市場上數量也很少，而且價格也比較昂貴，大約在120元一斤，而且很難買到新鮮的野味，要想購買的新鮮的紅汁乳菌，就只能看運氣了。不知道你對於這種野味如今的處境有什麼看法呢？歡迎大家在文章下方留言。

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