這菜在中國「白菜價」, 在美國卻比肉還貴，美國人百吃不厭！
提起好吃的食物，在中國這片遼闊的土地上自然有很多，不同的區域就有不同好吃的食物，然而很多的食物在中國不盛行，但是到了中國以外，卻有很多人喜歡，就比如廣西有種蔬菜，在當地吃它的人很少，但是到了國外，備受歡迎，那這種蔬菜是什麼菜呢？它又為什麼這麼受國外的人喜歡？下面小編來介紹一下。
這種菜名字叫博白蕹菜，聽到這個名字，很多人都對這菜很是陌生，但是它其實還有一種通俗的名字就是空心菜，想必這個名字大家都很耳熟吧，其實，它的口感還是很不錯的，吃起來很好吃，它成熟在夏季，但是正是因為在夏季反而人們不願意吃它了，因為經常吃，吃的太多了，更何況夏季其他的蔬菜也成熟了，相比於經常吃的菜，人們自然願意換種口味。
但是當這種菜被運輸到國外，很快就會出售完，國外的人認為這種菜的口感非常不錯，符合他們對美食的要求，所以經常就會很快的賣完。當然，空心菜什麼時候採摘也是有一定的要求的，因為過早過晚都會影響菜的新鮮度，要知道人們都喜歡吃新鮮的蔬菜，尤其是外國人。這種菜要求在凌晨的三四點摘，這個時候才會口感好，吃起來鮮嫩。所以摘空心菜的人都是很辛苦的，每天早早的都會到地裡面摘。而且在摘的時候也要速度快一點，因為這樣也會影響口感，所以這個工作也是不好做的，付出的代價很大，自然這種菜在國外賣的價格也是很高的。
而且這種博白蕹菜雖然名字叫做空心菜，但是和我們平常吃的不一樣。平常吃的都是掐斷之後，切口不會有所變化，但是這種菜在掐斷之後，切口那裡會變成了一個喇叭狀的，樣子很是獨特。這種菜雖然在中國還是比較有名的，但是比不上在國外，賣的價格很昂貴，達到3.8美元，換成人民幣竟比大肉還貴，誰讓老外喜歡吃這種菜呢。
這種菜不僅口感好，據說營養價值也很高。尤其是裡面的鈣的含量。同時它裡面的蛋白質含量也很高，所以說經常吃這種蔬菜還是對身體很好的。它可以排毒養顏，並且還可以降低血糖，對人們是沒有任何壞處的，想要降低血糖的人可要經常吃啊，畢竟它可比葯的作用好太多了。大家喜歡吃這菜嗎？
