法國藝術家讓巧克力有無限可能，打造令人難以置信的天馬行空造型

說起巧克力，相信很多朋友都會立馬想到將其放到口中甜甜的味道。但是如果在放進口之前可以將觀賞巧克力，那真的是視覺和味覺的雙重享受。

一棵迎客桃花樹，點綴著古橋和古樓，如此古色古香的造景令人身心舒暢！如果身處現場的朋友此刻甚至可能聞到一陣香甜的巧克力味道，因為這整個充滿東方風的作品都是用巧克力製作而成的，出自法國巧克力藝術家阿莫里·吉康之手。

年輕帥氣的阿莫里是來自法國坎城的甜點主廚，從14歲開始便學習做甜點。而在這麼多類別里，他最鍾愛的是巧克力。在他手上的巧克力從液態變成固態，再變成如藝術品一樣的作品，非常具有觀賞性！

這樣一個西方神話故事裡出現的人頭馬，製作的過程並不簡單，甚至可以用製作雕塑作品來形容。首先需要將身軀和頭部進行塑形。

然後進行四肢，馬尾還有翅膀部位的設計，每一個銜接的部位都用液態的巧克力，然後等待凝固。

最難的地方莫過於翅膀上的羽毛，這樣的工序不但從一開始羽毛的製作就需要不斷重複的複製。

接下來羽毛通過一片一片的粘貼上翅膀，繁瑣且需要細緻的心思，因為如果不經意將其他羽毛折斷，可就不是簡單的重新粘貼上去那麼簡單。

為了表現盾牌上金屬的視覺效果，甚至特意設計成凹凸不平的表面，更添真實感！

最後進行整體的上色和光澤潤色，看著阿莫里的製作過程，簡直就是一種享受！相信沒多少個人能夠抵抗造型精美，同時可以放進口裡大快朵頤的巧克力了！

從神話故事裡走出來，阿莫里天馬行空的思想可以將你帶進神秘的深海世界。巨大的海螺，整個都是用巧克力製作而成，當時阿莫里也因為這個作品做成很大的反響，擺在店鋪里成為招牌。

如果不喜歡海洋世界，充滿東方韻味的盆栽定能讓你感受到那種文化沉澱下來獨有的那種意境！

如果喜歡魔幻元素的朋友也能滿足，這個充滿聖誕夜驚魂風格的巧克力屋設計就像動畫里隱藏在迷霧後的魔女之屋。

駕馭得了大型的作品，細小的作品更考驗雙手的穩定和對工具的熟練程度，可以吃進口裡的時鐘，齒輪的精緻讓人驚訝。

漂亮的大理石檯面，可拉伸的抽屜，不說出來還真的一位這是一件傢具。

放上精心設計的留聲機，試問又有誰會願意破壞這樣的巧克力藝術品呢！

憑藉著帥氣的外表和精湛的手藝，阿莫里在INS上擁有接近百萬的粉絲，而且經常出席各種甜點講師講座，分享自己的技巧和心得。

而他也將自己多年來的經驗和手藝濃縮到自己的新書《 The art of flavor》中，讓更多愛好甜點的朋友也能通過自己的雙手打造自己心中夢幻的巧克力！

恩.....對於吃貨的自己來說，還是直接開吃好了。要不在製作的過程中手殘了尚且不說，可能最後成品這裡有一個牙齒印，那裡有一個手指印，嘴上滿是偷吃的證據啊！

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