農戶貼一上聯：日吞夾金絞銀飯，朱元璋再看下聯，龍顏大怒要殺人

對聯在明清兩朝最為興盛，明太祖朱元璋曾經給殺豬行業寫下「雙手劈開生死路，一刀割斷是非根」聯語，膾炙人口，流傳至今。

朱元璋喜歡對對子，每當他穿著便服帶著錦衣衛微服私訪時，總是要對著人家門上的對聯琢磨個半天。有一天朱元璋來到南京附近的滁州府，在一家破爛不堪的大門上看到一副對聯。這上聯是：日吞夾金絞銀飯。上聯寫得這麼闊綽，下聯應該不會差到哪裡吧？

誰知朱元璋看了下聯，心裡大不痛快，這是要造反嗎？如果不是隨從翰林學士劉三吾的阻攔，朱元璋當即就要拔刀衝進去殺人了。原來這下聯寫的是：夜飲龍鬚虎眼湯。

還好翰林學士劉三吾在身邊進言，這農戶窮家破院，哪裡敢與皇家爭威風，咱們何不進院里看看，再做定奪不遲。

朱元璋與劉三吾等人進了這戶農家院子，見一老農在院子里曬穀子。劉三吾開口道：「老丈，我等路過此地，看你家門上對聯，吃的是山珍海味，何不招待我等，少不了你的錢。」。朱元璋又補充道：「特別是那道龍鬚虎眼湯，一定要有，做不出來，捉拿到官府治你罪」。

老丈見來人氣勢不凡，唯唯答應：「既然諸位貴客想吃，我當親自下廚去做」。過了一會，老丈從廚房端出一碗穀子摻雜白米的蒸飯，一碗切成長條的海帶螺螄湯，說：「這就是我家門上對聯所寫的佳肴，貴人請用吧」！

朱元璋看後好不尷尬，一陣汗顏。想不到京城附近百姓如此疾苦，更遑論大明朝其他地區。用完飯後，留下飯錢就趕緊回京去了。

滁州府的一頓飯給了朱元璋很大的警示，要想江山穩固，輕徭薄賦自然是少不了的。所以我們看到在朱元璋在位期間，稅收很輕，農業按照土地面積、土質等級徵收田賦，一般按收穫量的十分之一徵收，商稅就更低了，只有三十分之一。

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