教你怎麼發掘德國超市裡的中國食物！各位賢惠的寶寶們看過來……

新聞 09-25

如果你在德國的大城市學習工作生活，各類亞超土超便觸手可及；

但如果你像小編一樣，兩年碩士學習都在小城市度過，那麼，恭喜你，逛超市買東西就會是一件非常頭疼的事情；

是的，小城市只有一個很小很小的亞超或者根本就沒有亞超。

愁？不怕不怕，小編這裡給你整理了在德國超市裡可以買到的中國食物。

實用還便宜喔！！！…… _(′?`」 ∠)_

各位寶寶看過來

這裡有一份非常齊全的

德國超市中式食材替代品列表！

調味料篇

1.Speisest?rke----澱粉

我們每次煮粥炒肉菜時，澱粉都是不可或缺的調味料。中國超市菜市場隨處可見的澱粉，在德國超市的調味品貨架上卻很難找到。但是這就不代表在德國沒有澱粉喔，它只是被隱藏在了烘焙貨架上，德語名字叫做Speisest?rke，價格1,49歐元，EDEKA的澱粉長這個樣子。

2.Balsamico----醋

剛來德國時，總是會奇怪為什麼德國人都不吃醋。後來才發現德國人的醋都用來拌沙拉了，就是這種名叫Balsamico的瓶子里就裝著跟醋一樣酸酸的液體。我們中國人用醋炒菜或燒魚或做糖醋裡脊，德國人卻只拿它拌沙拉。這種德國醋在各大超市如EDEKA、Lidl、Kaufland都能買到，下圖在EDEKA買到的Balsaico售價為0,69歐。

3.Maggi----醬油

在德國生活了很久才知道原來有一種名叫Maggi的醬油是德國的特產，味道吃起來很接近生抽和老抽。不僅如此，它還有很強大的提鮮功能。這種德國醬油在REWE、EDEKA、Lidl等各大超市均有售。售價為1,69歐。

4.wei?wein----料酒

燒魚燉肉的時候沒料酒去腥味是不是很煩，別慌，小編告訴你在德國wei?wein也是可以充當料酒來用的，而且巨便宜。是的，你沒有看錯，這麼大一盒才1,69歐。

5.Hot-ChiliSauce----辣椒醬

廣東的蒜蓉辣椒醬，在Kaufland里可以找到相似的味道，看上去很辣的Hot-Chili Sauce,實際上就是蒜蓉辣椒醬的辣度，售價0,69歐。在REWE的亞洲超市貨架上還有一種名叫SAIRACHAHot Chili的辣椒醬，嘗起來甜辣甜辣的，香港的朋友很喜歡吃，售價3,95歐。

主食篇

1.Milchreis----大米

不要以為德國人只吃豬肘子和烤土豆，德國人也吃米飯。不過，米飯不是他們的主食，所以他們的米都裝在一個小小的塑料袋裡面賣，一斤一斤地賣。最便宜的當屬REWE家Ja牌的牛奶米，售價為0,49歐。

2.Pelmeni------水餃

在德國超市幾乎看不到中國水餃，雖然灣仔碼頭這種品牌的水餃在亞超比較容易能夠買到，但是說實在的，口味也沒有辦法和國內的手工水餃相比，既然如此，為什麼不試試德國超市裡的俄羅斯水餃呢？俄羅斯水餃的名字叫Pelmeni，冰凍食品櫃裡面能找到，這東西的樣子和中國水餃很像，口味也差不多，2,5歐一包，價格和國內手工水餃持平，平常可以買到的有三種餡料：純豬肉、豬牛混合以及火雞肉。

3.Pizzateig----油條、蔥油餅

如果你不喜歡和面揉面，那Pizzateig就是你的絕佳選擇。你可以把薩皮切成長條條放到油鍋里炸成油條，你也可以用Pizza皮包上肉餡做生煎包，你更可以在披薩皮上撒上蔥花和鹽做蔥油餅。

蔬菜篇

1.Garten-Rettich-----白蘿蔔

之所以在這裡把白蘿蔔列出來，是因為小編覺得白蘿蔔在德國的性價比實在是很高！7、8月份當季的白蘿蔔0,79歐一根，記住，挑最大的。買回家之後可以做白蘿蔔燉排骨湯，也可以涼拌清炒，一根白蘿蔔管你3天的飯。

2.B?rlauch-----韭菜

德國還有一個很難買到的便是韭菜了。在德國，你是肯定找不到中國式韭菜的，然而，德國熊蔥卻可以替代韭菜。這種德國韭菜外形看上去跟普通的草葉子相似，但是吃起來確跟中國的韭菜味道是一樣的。超市裡的這種德國韭菜很貴，通常幾根就是好幾歐。小編建議你在韭菜成熟季節約上小夥伴一起去森林裡摘韭菜，會很有趣的喔！

3.KorianderTopf香菜

在德國，香菜不是一束一束地賣的，而是一盆一盆地賣。香菜有治療感冒祛腥膻增味道的作用，也是香辣肉絲香辣牛肉的必備配料。德國超市一盆香菜大概1.99—2.99歐，遇到周6下午打折可以0.50歐拿到一盆。

其他

1.TofuNatur----豆腐

原以為來德國了就吃不到豆腐了，沒想到德國超市裡也有豆腐賣，而且價格還不是很貴。一塊250g的Bio豆腐1.29歐，跟亞超的價格其實差不多。

2.Maronen----板栗

德國特別是大城市的街道兩旁都有很多鬱鬱蔥蔥的板栗樹，高大威武得像一個個比肩而立的將軍。每到秋天，樹上的板栗便洋洋洒洒地掉落下來，鋪滿了整片綠地。但是，街邊的板栗是不能亂吃的，有毒。這種板栗在歐洲很常見，俗稱馬栗。那如果想吃板栗了怎麼辦呢？小編告訴你德國有一種名叫Marone的商品，就是能吃的板栗。大家可以在REWE商店裡買到，售價為2.99歐。