秋天乾燥，多吃這道銀耳雪梨湯，潤肺去燥，孩子多喝不咳嗽
美食
09-25
【銀耳雪梨湯】
銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨、枸杞等食材製成的一款家常甜品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，是保健、養顏的健康食品。
用料：銀耳適量，雪梨或者蜜梨一個，冰糖適量，勾芡少許。
做法：取適量干銀耳，用溫水浸泡2小時以上。
泡發好的銀耳，剪去根部，撕成小朵待用。
梨去皮切成小塊（梨皮也有很多藥用功效，清洗乾淨也可以不用去皮），勾芡用溫水浸泡一下。
銀耳放入電飯煲，加入適量的清水，差不多高出銀耳的兩倍左右的水量，後面覺得不夠還可以加熱水。
蓋上蓋子，我用的是煮粥鍵，先燜煮一個小時。
一個小時後，打開鍋蓋，加入梨塊，攪拌均勻，蓋上蓋，再燜煮一個小時。
一個小時後，加入泡好的勾芡和冰糖，蓋蓋，再煮15分鐘左右就可以了。
香甜潤滑的銀耳雪梨湯就完成了，盛入碗中，上桌美美的開吃吧，越吃越美哦。
經常咳嗽的孩子，秋冬食補也可以經常熬點銀耳雪梨湯喝，能潤肺去燥，給孩子吃的話，建議冰糖盡量少放一點。
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