喜歡苦味的人有心理變態傾向？
你喜歡喝苦咖啡或者奎寧水(一種汽水類的軟性氣泡飲料，帶有天然的植物性苦味)嗎？如果喜歡,那麼說明你很可能有心理變態傾向。心理學家發現，具有黑暗人格的人更喜歡苦味的食物和飲料。例如，偏愛咖啡和奎寧水等苦味食物和飲料的人更有可能表現出馬基雅維利主義（利用他人達成個人目標的一種行為傾向）、施虐以及自戀傾向，這些人在生活和工作中往往會表現出奸詐、自我、冷酷、缺乏同情心、虛榮、自私等人格特徵。
研究表明，偏愛咖啡和奎寧水等苦味食物和飲料的人更有可能表現出馬基雅維利主義(利用他人達成個人目標的一種行為傾向)、施虐以及自戀傾向。
奧地利因斯布魯克大學（Innsbruck University）的研究人員對1000名受試者對食物和飲料的偏好選擇進行了調查。調查過程共分為兩項，在第一項調查中，研究人員列出一系列種類繁多的食物菜單，包括相同數目的甜味、苦味、鹹味和酸味食物。各種口味的食物具體包括巧克力蛋糕、培根、醋和小蘿蔔等等。然後研究人員要求這些受試者在量表中評價自己對不同食物的偏好程度，跨度從非常不喜歡到非常喜歡。
接著，年齡在35歲左右的受試者完成了四項獨立的人格調查問卷。第一項問卷要求受試者根據問卷上的人格描述判斷與自己個性特徵的匹配程度，例如，「如果受到他人不禮貌的言語中傷，我可能也會反過來用粗魯的方式對待Ta（以牙還牙）」，以此來評判受試者的攻擊性水平。第二項問卷要求受試者就自己對某些觀點的認同程度進行評估。評估內容涉及馬基雅維利主義、心理變態傾向以及自戀症等人格特質的某些描述觀點。具體來說，這些觀點包括「我會選擇藉助他人的力量以達到個人目的」，「我對別人的痛苦遭遇會表現出冷漠或麻木不仁」，以及「我希望得到別人的更多關注」等等。接下來，受試者又進行了有關外向性、親和力、責任心以及情緒穩定性的四大人格維度的問卷調查。最後，受試者完成暴虐傾向的綜合評估，評估問題涉及一些日常的行為習慣和傾向，例如「當眾取笑某人並使對方感到羞辱時，自己感到特別有趣」，「通過折磨對方而獲得心理平衡」等等。
研究結果表明，受試者偏好苦味食物和飲料的程度與其人格黑暗程度呈正相關；而親和力，通常表現為善良、富有同情心以及善於合作，這些與苦味偏好呈負相關。研究人員指出，通常情況下，一個人的苦味偏好可作為預測馬基雅維利主義、心理變態傾向、自戀症和日常虐待傾向的一種強有力的手段以及信號。雖然研究者沒有進一步探究為什麼具備這些「黑暗」特質的人更喜歡苦味食物，但是他們推測，也許是這類人能夠從苦味食物中體驗到一種特別的「刺激」。
在野外，苦味植物很可能意味著它們具有一定的毒素，不能被食用，而這也許是大多數人厭惡苦味食物的原因。研究人員Christina Sagioglou說：「對於正常人來說，苦味食物並不受待見，而對於有虐待狂特質的人，吃苦味食物就如同玩過山車，他們能夠盡情享受刺激而又令人恐懼的過程。
擴展閱讀：臉部特徵揭示人格缺陷
最新的一項研究表明，具有心理變態傾向的人臉部較寬；而另一項針對學生和監獄犯人的研究發現，臉部寬高比例較大的男性更有可能表現出以自我為中心、強烈的支配欲以及責怪別人犯錯的傾向。
以自我為中心是一種人格特徵，表現為一個人凡事都只希望滿足自己的慾望，要求人人為己，卻置別人的需求於不顧，自私自利、損人利己。當然，這些具有高度以自我為中心特質的人往往也會忽視身邊賴以生存的社會規範和條例。此外,以自我為中心的人對各種事物都無所畏懼，並具有強烈的支配欲。
相關文獻：http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3266083/Like-coffee-gin-tonic-probably-psychopath-Bitter-foods-drinks-l.html
（科學之家，譯審/編輯：AJ Chen）
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