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今日秋分:五穀豐登,瓜果飄香,祖國處處鋪開秋收畫卷





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圖:節氣作業





圖:佚名





圖:zyckek1


戊戌年八月十四,


2018年9月23日 9點54分

,秋分,


二十四節氣之十六,


首屆中國農民豐收節。












《月令七十二候集解》稱:



秋分,八月中。


解見春分。


分者,半也。


此當九十日之半,故謂之分。







經黨中央批准、國務院批複,


自2018年起,


將每年秋分日設立為,


「中國農民豐收節」。







祖國處處鋪開秋收畫卷>>



山東淄博

豐收,一方光陰

得一

方金黃



△2018年9月21日,山東省淄博市沂源縣大張庄鎮大三地村的農民,用收穫的玉米擺「豐」字迎接首個農民豐收節。






河南南陽

豐收,晚霞下的漁船

打撈起希望,滿載回家。




△2018年9月15日,河南南陽,南水北調中線工程水源地河南淅川丹江大觀苑,漁民擺下「千人宴」品嘗全魚盛宴,慶祝豐收,喜迎首屆中國農民豐收節。






貴州遵義

豐收,意味著作物上

密密麻麻全是庄稼人的指紋。




△2018年9月20日,貴州省遵義市餘慶縣大烏江鎮紅渡村村民用豐收的玉米、水稻、辣椒、大豆等各色農產品,擺出「喜迎農民豐收節」、「2018·秋分」等字樣圖案。





洛陽

豐收,懸掛的心終於放下。





△2018年9月21日, 河南洛陽孟津縣一村莊內現「巨型」辣椒元素國旗牆,農民慶祝豐收節迎接國慶節。






新疆庫車

豐收,捧在手心裡的溫度。




△2018年9月21日,為了迎接首屆「中國農民豐收節」,新疆維吾爾自治區庫車縣大饢城製作出具有特色的「月餅饢」。





△2018年9月21日,新疆庫車,篝火晚會,觀眾和遊客一起載歌載舞,喜迎豐收節和中秋的到來。






安徽黃山


豐收,

昨日的願景,


的努力,明

的現實。





△2018年9月12日,安徽黃山,呈坎古村村民在曬場上用各類農作物拼出的豐收曬秋圖。


圖/視覺中國


秋  分


物  候


           

Autumnal   Equinox           


古代,人們將秋分分為三候:一候雷始收聲,二候蟄蟲坯戶,三候水始涸。


雷始收聲丨

古人認為雷是因為陽氣盛而發聲,秋分後陰氣已旺,所以不再打雷了。


蟄蟲坯戶丨

天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入穴中,並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。


水始涸丨

秋分之後天氣乾燥,水汽蒸發快,降雨量減少,所以湖泊與河流中水量變少,一些沼澤及水窪便開始乾涸。


秋  分


習  俗


           

Autumnal   Equinox           


秋祭月:中秋節由此而來




古有「春祭日,秋祭月」之說,秋分曾是傳統的「祭月節」。現在的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。

據考證,最初「祭月節」是定在秋分這一天,不過由於這一天在農曆八月里的日子每年不同,不一定都有圓月。而祭月無月就太煞風景了,所以人們就將「祭月節」由秋分調至中秋。




北京祭月

有一個特別的風俗,就是「惟供月時,男子多不叩拜」,即民諺所說「男不拜月」。

無獨有偶,南昌有句老話,叫「男不拜月,女不祭灶。」意思就是說在拜月時,男子是不能參加的,因為古代有「男尊女卑」的思想,男子是不能給女子下跪的:月宮裡的嫦娥是位女子,而且代表陰性,因此在拜月時男子是不能參加的。


  




杭州人稱祭月為「齋月宮」。清代顧祿《清嘉錄》中說:「每戶瓶蘭、香燭、望空頂禮,小兒女膜拜月下,嬉戲燈前,謂之『齋月宮』。」

在廣東祭月時,人們多會祭拜一位木雕的鳳冠霞帔月亮神像。另外,在南方部分地區還有以芋頭作供品的習俗。






立雞蛋:成功與否有講究




「秋分到,蛋兒俏」。在每年的春分或秋分這一天,我國很多地方都會有很多人在做「立蛋」試驗。選擇一個身量勻稱的新鮮雞蛋,輕手輕腳地豎放在桌上,失敗者雖然多,成功者也不少。





為什麼春分或秋分這天雞蛋容易豎起來?有人認為,春分、秋分是南北半球晝夜等長的日子,地球地軸與公轉軌道平面處於一種力的相對平衡狀態,雞蛋較容易立。也有人說,春秋分時節天氣晴朗,人的心情舒暢、思維敏捷,動作也利索,有利於立蛋成功。






有專家稱,雞蛋確實是可以豎立的,且並不僅限於春分、秋分時節。立蛋成功的關鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平,有許多突起的「小山」。根據三點構成一個三角形以及三點決定一個平面的原理,只要找到3個「小山」和由這3個「小山」構成的三角形,雞蛋就容易豎立起來了。另外,最好選擇生下四五天的雞蛋,因為此時雞蛋的蛋黃下沉,雞蛋重心下降,最有利於立蛋。






吃秋菜:秋湯灌臟利養生




在嶺南地區,昔日流行秋分吃秋菜。秋菜是一種野莧菜,鄉人稱之為「秋碧蒿」。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般與魚片「滾湯」,名曰「秋湯」。有順口溜道:「秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。」





野莧菜含有多種營養成分,豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強抗病、防病能力,健康少病,潤膚美容,適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。






實際上,嶺南習俗所謂的「秋湯」和現在中醫學提倡的秋天滋補是一致的,只不過嶺南習俗更加典型,有點土生土長的味道,沒有上升到理論的高度罷了。

南京流行吃「桂花鴨」,用普通的鹽水鴨,以桂花鹵入味。「桂花鴨」於桂子飄香之時上市,肥而不膩,味美可口。






粘雀嘴:放些湯圓保收成




秋分這一天農民按習俗每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓10多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,意思是希望避免雀子來破壞莊稼。

用湯圓將麻雀的嘴粘住,當然只是農民的想像和美好願望,不過也說明了一個道理,那就是湯圓的黏性比較大,不易消化,不宜多食。




湯圓多以糯米為主原料,和其他一些配料製成,糯米性溫,味甘,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,在春寒季節少量食用有助於補充身體熱能,補虛調血、昇陽健脾。但糯米黏滯、難消化,多食容易導致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物,可以平衡湯圓的滯緩效果。






秋分期間,一些地方還有挨家送秋牛圖的習俗。所謂秋牛圖,是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣,還要印上農夫耕田圖樣。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽,俗稱「說秋」,說秋人便叫「秋官」。




秋  分


養  生


           

Autumnal   Equinox           


保持神志安寧:

秋季氣候漸轉乾燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有「秋風秋雨愁煞人」之言。所以這時人們應保持神志安寧,減緩秋日肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以適應秋天容平之氣。




防止燥邪入侵:

秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的餘氣,故多見於溫燥;秋分之後,陣陣秋風襲來,氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力。




多食酸味果蔬:

在飲食攝養上,因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發散瀉肺,所以秋日宜收不宜散,要盡量少食蔥、姜等辛辣之品,適當多食酸味甘潤的果蔬。




秋  分


詩  詞


           

Autumnal   Equinox           




夜喜賀蘭三見訪


唐 ?

賈島


漏鍾仍夜淺,

時節慾秋分。


泉聒棲松鶴,

風除翳月雲。


踏苔行引興,

枕石卧論文。


即此尋常靜,

來多只是君。









中秋對月


 ? 

李頻


秋分一夜停,陰魄最晶熒。


好是生滄海,徐看歷杳冥。


層空疑洗色,萬怪想潛形。


他夕無相類,晨雞不可聽。









八月十五日秋分是日又社


宋 ? 劉攽


秋分當月半,望魄復宵中。


難得良辰並,仍將吉戊同。


高樓連卜夜,濁酒任治聾。


注想乘槎客,何如擊壤翁。







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—THE END—


? 灼見綜合編輯,部分內容引自央視新聞。

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