南瓜別只拿來煮粥了，這樣做下飯又好吃，孩子隔三差五就要吃

平時我們吃南瓜，一般都是將它煮粥吃，這樣做吃久了會膩，何況那些不愛吃粥的人根本不會去吃。今天小編教大家一道用南瓜做的菜，南瓜別只拿來煮粥了，這樣做下飯又好吃，孩子隔三差五就要吃，這菜就是南瓜燉土豆豬肉。這個季節正是土豆和南瓜成熟的季節，吃這兩個食材正應季，正是時候。而且現在土豆和南瓜大量上市，特別便宜，可以多買些回家屯著。南瓜燉土豆也是可以的，對於無肉不歡的人來說，可以加一些豬肉，更加好吃哦。我家孩子對這道菜毫無抵抗之力，隔三差五就要吃。趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。

南瓜土豆燉豬肉

By 紀元傑米

配料：

南瓜 500克、土豆 一個、蔥姜蒜 適量、料酒 少許、醬油 少許、豆豉 少許、精鹽 少許、豬肉 適量、香菜 少許

烹飪步驟：

1.準備南瓜，洗凈去皮，土豆一個。分別切成小塊。

2.豬肉切成片，蔥姜蒜切片。

3.準備少許豆豉。

4.熱鍋涼油。蔥姜蒜爆香。

5.加入料酒，生抽繼續翻炒，放入豆豉繼續翻炒。

6.放入南瓜個土豆繼續翻炒。

7.加入適量開水燉煮二十五分鐘左右，加入少許鹽出鍋。

8.有一種糯糯的感覺。放上少許香菜末。

烹飪小貼士：

1、多放些湯，拌飯很好吃哦。2、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，可以提高機體的免疫功能。3、南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素，在機體內能轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。4、南瓜中含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，可以黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，例如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。5、南瓜中含有的果膠可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

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