孩子秋季必吃的「強身菜」，10塊錢不到，幫孩子趕跑病毒！
病毒大肆橫行的秋季，
必須要給孩子吃這道菜強身健體，增強免疫力！
一場秋雨一場寒，溫度逐漸下降，早晚溫差大，各大病毒大肆橫行，又到了孩子感冒的高發期，一言不合就打噴嚏、流鼻涕、發燒，而且還會反反覆復。
流行病多發的季節，一個強大的免疫力可以說是抵抗外來病毒和疾病侵襲的重要一環，只有擁有強大的免疫系統，才能幫助孩子防止病毒的侵襲，儘可能地遠離秋季流行病。
『小碗廚房』之前也介紹過很多道增強孩子免疫力的肉類食譜給大家，今天就不一樣了！
帶給大家的是一道吃起來比肉香，營養價值一點都輸肉類的「素菜」，秋季常吃，能讓體質變好，強身健脾，增強孩子免疫力！
『香菇胡蘿蔔炒西芹』
好的食材一定要搭配恰當的其他食材和做法，才不枉費它的價值！
? 香菇：含有豐富的蛋白質，葉酸，膳食纖維，還有鈣和多種維生素，被譽為被譽為「山珍之王」「蘑菇之王」，具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。孩子常吃，還能促進大腦發育和增進食慾。
更有實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥狀。
?西芹：富含蛋白質、礦物質及鈣鐵等多種元素，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效；西芹還是一種高纖維食物，它經腸內消化作用能產生一種木質素或腸內脂的物質，有利於秋季潤腸排毒通便。
?胡蘿蔔：含有大量的胡蘿蔔素和植物纖維，能加強腸道蠕動促進消化，其中50%的胡蘿蔔素還能轉化成維生素A，有補肝明目的作用和促進孩子骨骼生長。
另外，胡蘿蔔中還含有一種能提高人體免疫機制的物質——木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少流行病毒的入侵。
三種蔬菜一起搭配，營養翻倍的同時，顏值高味道還很好！橙黃翠綠，胡蘿蔔和西芹脆嫩多汁爽口，香菇口感鮮嫩，口感豐富，吃起來特別香！
// 食材 //
香菇/芹菜/胡蘿蔔
蒜末/鹽/油適量
適合月齡：
1歲半以上兒童，
給兒童吃要切得更碎一點。
//做法//
1.干香菇洗凈加水泡發半小時或一小時後，切小片備用。
也可以直接用新鮮的香菇，直接洗凈切小片。
2.胡蘿蔔、西芹洗凈，胡蘿蔔去皮，西芹把表面的老皮部分給削掉，切成小段備用。
3.大蒜拍碎，再切碎一點備用。
4.熱鍋熱油，大火，放蒜末爆香。
5.蒜末炒出香味後，放西芹，胡蘿蔔，香菇，大火翻炒。
Ps：一定要保持大火炒，這樣炒出來的口感才最好，顏色也漂亮。
6.最後加入適量鹽，翻炒均勻後關火，翻炒均勻就可以出鍋啦。
操作非常家常，卻是增強免疫力，秋季少生病的秘密武器，進入秋季後，不常做這道菜給孩子吃就真的虧啦！
好啦，就是這麼簡單快手！今天去買菜的時候，順便買這幾個食材，給孩子做起來吧～
或者，大家有想吃想知道怎麼做才好吃的菜或食材，可以留言給我們哦~
