小伙上山采野味，個頭雖然小，但是味道毫不含糊，這樣做更美味！

提起農村的野味，首先會想到的應該就是路邊的野草野菜什麼的了，或者樹上面的野果子。除了這些比較容易尋找的野味之外，還有一些野味則需要深入到大山裡面去尋找。這些野味往往需要大家睜大眼睛來尋找，因為或許個頭的原因，而被人們忽略，也有可能因為是藏在泥土的深處，所以別人們忽略等等的原因。

想上面的這位小夥子，就是為尋找某種野味，而來到大山的深處。小夥子要找的野味一點也不好尋找，願意就是小夥子找的野味是一種非常小個的玩意，也就是上圖看到的這種了，不知道大家是否認識呢？這種是一種竹筍，在小夥子當地叫做雞婆筍，雖然比印象中的竹筍小，不過味道更甜，很好吃的哦！

小夥子在山裡面搗鼓了一陣子，最後採摘了一籃子的野味回到了家裡面，準備用這些野味來製作一道很好吃的菜肴。具體的做法就讓我們來看看吧。首先自然就是處理採摘來的竹筍了，需要剝掉外殼，然後將雞婆筍清洗乾淨。撈起來後切成圈。

接著準備其他的食材，有小夥子自家腌制的臘肉，打算，生薑，蔥花和辣椒粒等等。將這些食材切成片，或者切絲，還有就是切成粒等等。接著就是開始烹飪了。

這次小夥子要做的是一道炒菜，所以要先熱鍋熱油，然後先炒制臘肉，將臘肉炒到差不多之後，在放入其他食材一起翻炒，有香味出來之後，就可以放入雞婆筍了。將雞婆筍和其他食材一起翻炒，等到雞婆筍看起來有點嫩之後，就可以放調味料，一些蚝油和鹽等等，翻炒一下就可以了。

最後起鍋裝盤，效果就如圖中看到的這樣子了，看起來顏色是不是非常好看呢？五顏六色的色彩，讓賣相非常好看，也勾起了人們的食慾。味道方面，自然是非常豐富的，雞婆筍的甜味，加上其他食材的味道，讓整道才的味道非常好吃，口感則是酥脆爽口的。總體來說是一道非常不錯的炒竹筍，不知道大家喜歡不呢？

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