懷孕了，不想糖尿病來「加碼」？記住營養師4句忠告

28歲的李小姐原本喜歡健身，體重也維持在100斤左右，自從懷孕之後，她發現自己吃得特別多，而且沒有以前那麼喜歡運動。在懷孕早期時反應不強烈，再加上正值炎熱的夏季，李小姐就喜歡吃甜的水果，比如一次能吃半個西瓜。結果從孕前的一百多斤，一直長到生前的一百六十七斤，而且還被診斷為妊娠糖尿病……

為什麼會得妊娠糖尿病？

「妊娠糖尿病在我國的發病率挺高的。」北京大學人民醫院主任營養師柳鵬在公開的健康講座中提到，「妊娠糖尿病與其它類型的糖尿病有所不同，妊娠糖尿病多數是由胰島素抵抗導致的，這與孕婦的飲食有很大的關係。」

在懷孕期間，孕婦的內分泌會發生變化，一方面胰島素的分泌會延遲；另一方面可能是孕婦本身胰島素並沒有那麼敏感，別人可能在飯後2小時身體就會分泌胰島素調節血糖，而她則需要3個小時。這就是胰島素抵抗。

雖然孕婦患有妊娠糖尿病並不意味著自己一輩子就是糖尿病，但未來5到10年會增加患二型糖尿病的風險。慶幸的是，90%的妊娠糖尿病孕婦可以通過飲食來控制血糖的。」

·熱量一定得控制

在懷孕早期的時候，孕婦的熱量大概為1800大卡（精確的熱量值應根據孕婦的身高體重而定）不需要增加額外的熱量，到了孕中期的時候，孕婦每天應增加300大卡，這是什麼概念？基本上是60g的雞蛋，一片麵包，15g核桃；到了孕晚期，孕婦應增加450卡，來供胎兒發育。

·控糖得控精製糖

雖說有妊娠糖尿病的孕婦要控制血糖，但並不是完全不吃澱粉類和穀類食物。飲食應盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食，如各種糖果果醬、蜜餞、甜糕點餅乾、冰淇淋、粉絲、藕粉、土豆、胡蘿蔔等含糖量高的食品，盡量選擇粗糧，比如用糙米或五穀飯代替白米飯，選用全穀類麵包或饅頭等。

·以優質蛋白為主

妊娠早期不需增加蛋白質攝取量，到了中、後期，每天要增加蛋白質的量分別為6g、12g。其中有一半需來自優質蛋白質，如蛋、牛奶、深紅肉類、魚類及豆漿、豆腐等豆製品。最好每天至少喝2杯牛奶，以獲得足夠鈣質。

·膳食纖維降血糖

膳食纖維具有良好的降低血糖作用，研究證明經常食用高膳食纖維，空腹血糖水平低於少食食物纖維者。

蔬菜、水果、海藻和豆類富含膳食纖維，尤其果膠在各種水果中占食物纖維的40%，其具有很強的吸水性，在腸道形成凝膠過濾系統，可減緩某些營養素排出，延長食物在胃腸道的排空時長，減輕飢餓感。同時果膠又能減少腸道激素「胃抑多肽」分泌，延緩糖治葡萄糖的吸收，使飯後血糖及血清胰島素水平下降。

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