老公朋友來家做客，雞蛋跟土豆做的這倆簡單菜，上桌就被秒稱光碟

老公朋友來家做客，雞蛋跟土豆做的這倆簡單菜，上桌就被秒稱光碟。雖說中華美食文化豐富，菜品千千萬數不盡，但是每到家中需要招待客人的時候，總是很難想到該吃什麼，不知你們有沒有過這樣的感覺呢？總覺得做什麼都不太有特色，擔心人家吃了以後，覺得我們招待的不周，複雜的菜又做不了，該怎麼辦呢？

前些天同事跟我聊天說起了做菜的話題，就提到說她老公帶朋友回家吃飯，她做了一大桌子好吃的，唯獨有兩道菜一上桌沒多久就被秒稱光碟。要說這兩道菜也沒有多特別，也就是一些家常菜而已，但是大家吃過後還紛紛誇讚好吃，之後小編就像同事問到了做法，做起來確實是簡單，分享給大家，想學的朋友記下來，有時間做來吃哦！

第一道菜是用雞蛋為主要食材烹飪的，除了需要雞蛋之外，還需要蒜和姜，另外就是一些白糖等等的調味品了，後面寫在做法之中。將姜和蒜都切碎備用，蒜末可以稍微多準備一些，比較提味兒，另外想告訴大家，在做菜的時候加一些白糖也是非常提味兒的哦！首先，準備一碗料汁：生抽、老抽、白糖，醋加清水拌勻。

鍋中燒油，油熱後輕輕下入雞蛋煎至兩面金黃撈出備用，將所有的雞蛋煎好之後，鍋中再添加一些油燒熱，油熱後下入姜和蒜末爆出香味。之後將煎好的雞蛋放進去，然後加入拌好的料汁，開大火進行收汁即可。

另外一道菜是用土豆烹飪而成的，做起來同樣非常的簡單，是我最喜歡的一道美食。首先將土豆削皮洗乾淨之後切成薄片，如果手切的片不夠薄的話，建議使用專門擦片的小工具哦。之後鍋中燒油至七成熱的時候加入土豆片炸至金黃撈出，無需炸干快速撈出，之後鍋中留底油，下入土豆片，撒上一到兩把的白芝麻，撒上孜然粉以及椒鹽炒拌均勻即可。

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