給大家分享一個做法很簡單的雞蛋餅，孩子很喜歡吃，每次吃完都說媽媽還沒吃夠就沒了，都不用擔心孩子餓肚子的問題，非常適合用來做早餐，方便攜帶。

材料：

雞蛋2個，麵粉200g， 白糖5g，酵母粉3g，小蔥2根

做法：

1、先將麵粉放入小盆里，然後加入酵母粉，白糖，邊放水邊攪拌，直到攪拌均勻。

2、然後蓋上蓋子，發酵至兩倍大。

3、將蔥清洗乾淨切碎，雞蛋打入碗里，然後加入蔥花攪拌均勻。

4、將麵糰取出，然後手塗上油，將麵糰分成若干份，做成圓形壓平。

5、電餅鐺預熱，將餅放入鍋里煎，然後從中間壓一個洞，將雞蛋液放入裡面，翻面，兩面煎至金黃即可。

很簡單的雞蛋餅就做好啦，你有沒有這樣吃過呢？每天給大家分享美食，喜歡的跟著一起來做吧，歡迎在下方留言和關注。

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