秋季這菜孩子要多吃，簡單蒸一蒸，孩子常吃長個快，智商高！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。秋季這菜孩子要多吃，簡單蒸一蒸，孩子常吃長個快，智商高，金針菇被譽為「益智菇」，它氨基酸含量高，且含鋅量比較高，能促進智力發育， 是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品；金針菇能增強體內的生物活性，促進新陳代謝； 它能抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生； 常吃能抗菌消炎，降血脂， 還能預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。今天以金針菇和粉絲為主料，只需10分鐘，蒸一蒸就能吃，孩子吃了長個又健腦，好吃又好做，雖然是一道清蒸菜，做出的這道清蒸菜清淡卻不失美味。

【金針菇蒸粉絲】

食材：金針菇1把、粉絲1卷、香蔥2根、紅綠椒各1根、蒜3粒、鹽、生抽、醋、蒸魚鼓油。

做法：

1、食材備好。

2、金針菇切去根部，金針菇撕成一小撮一小撮，用清水沖洗乾淨，鋪在盤子里。

3、用開水將粉絲泡發，鋪在金針菇上。

4、準備一個小碗，放入鹽、生抽、醋、調好料汁。

5、擺好盤的金針菇粉絲上，澆2勺蒸魚鼓油。

6、上鍋大火燒開蒸十分鐘。

7、蒜末，紅綠椒碎，蔥花備好。

8、蔥花，紅綠椒碎，蒜末撒在粉絲上，澆上調好的料汁，炒鍋加入植物油燒熱，將油趁熱倒入蒜末上。

9、這道菜非常簡單，不容易失敗，因為食材簡單易上手，又下飯，非常好味，解饞，只需幾分鐘，一盤美味搞定！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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