進口食品就一定好嗎？
隨著國民經濟的不斷發展，人們生活水平的不斷提高，進口食品受到廣泛青睞，大型商超進口食品基本成為一種標配，進口食品代購、跨境電商的發展也使得購買進口食品非常便利。國內一些社會影響惡劣的食品安全事件，也影響了消費者對國內食品質量的信心，反過來又促進了消費者對進口食品的需求和依賴。例如在三聚氰胺奶粉事件發生後，對進口奶粉需求不斷增加，國內消費者到國外搶購奶粉時有發生，香港甚至出台了奶粉限購政策，天價日本大米也一度成為一種新奢侈品。抱著國外月亮比國內圓的看法，不論進口食品是來自歐洲、美國，還是泰國、馬來西亞，多會對進口食品不自覺的高看一眼，那麼，進口食品就一定好么？
1.進口食品概況
國內在售的「進口食品」有三大類：一是生產、包裝都在國外進行的；二是國內廠商到產區進口原材料，在國內進行處理、分裝、銷售；三是註冊商標在國外，但產地難以確定，也可能就是國內生產的。
我國進口食品的量逐年增加，2015年全年進口食品統計數據還沒有查詢到，那我們先看一下2014年數據，2014年進口食品3514.1萬噸、482.4億美元，從192個國家或地區進口食品，其中貿易額位列前10位的國家分別為：歐盟、東盟、紐西蘭、美國、澳大利亞、巴西、加拿大、俄羅斯、阿根廷和韓國。進口食品的種類齊全，幾乎涵蓋了全球各類質優價廉的食品，貿易額位列前10位的食品種類分別為：乳製品類、油脂及油料類、水產及製品類、肉類、糧谷及製品類、酒類、糖類、飲料類和其他加工食品類和罐頭類。
2.進口食品質量現狀
隨著進口食品貿易額的逐年增加，不合格食品檢出批次也是逐漸增加，2010年1692批，2011年1857批，2012年2499批，2013年2164批，2014年3505批。2014年檢出不合格進口食品2.4萬噸，3268萬美元，分別來自79個國家和地區。2015年數據統計發現，從進口不合格食品的產地上看，排在前十名的產地分別為：中國台灣地區、馬來西亞、日本、美國、泰國、義大利、西班牙、韓國、法國和德國。產自中國台灣地區的不合格食品最多，佔25.5%，另外，產自歐盟國家的不合格進口食品佔24.6%。
幾乎所有種類的進口食品均有檢出不合格情況，檢出不合格批次位列前10的分別是：糕點餅乾類、飲料類、糧食及製品類、糖類、乳製品類、酒類、調味品類、水產及製品類、其他加工食品類、干堅果類。
3.進口食品常見質量問題
進口食品不合格的10個主要原因分別為：品質不合格、食品添加劑不合格、微生物污染、標籤不合格、證書不合格、污染物超標、包裝不合格、未獲檢驗檢疫准入、貨證不符、農獸葯殘留超標等。下面對主要質量問題進行簡單介紹。
1. 標籤問題
按照國家的有關規定，不管是哪種「進口食品」，都必須在外文包裝之外貼有合格的中文標籤才能進入市場，上架銷售。這麼做的目的一是告訴國內消費者，這些進口食品都是通過正規渠道進入國內，並且經過了國家有關部門檢驗檢疫合格的產品；二是滿足國內消費者的知情權，便於消費者根據自己的需要選購進口食品，但是中文標籤不合格、缺失現象較常見，如雀巢美極番茄醬和香蒜辣椒醬等曾被檢出標籤不合格。
2. 食品添加劑問題
同國內食品一樣，進口食品也存在食品添加劑超標或超範圍使用的問題，比如飲料、糧谷製品和蜜餞等進口食品不合格的主要原因是苯甲酸、檸檬黃、山梨酸鉀、二氧化硫等食品添加劑超標或超範圍使用。
2014年、2015年質檢總局檢驗檢疫結果顯示，香港美心金腿五仁月餅菌落總數超標，香港聖安娜中秋錦盒月餅糖精鈉超標，英國吉百利牛奶餅乾過期銷售，美國品客乳酪味薯片「檸檬黃、日落黃」超標，比利時費列羅巧克力超範圍使用食品添加劑，台灣味全特級醬油以及特選珍味玉筍絲、鮮嫩玉筍超範圍使用添加劑，香港品珍醬園的生抽和老抽「氨基酸態氮」超標。美國的APS牛初乳粉檢出「亞硝酸鹽超標」，泰國的7BEST牌卡拉膠果凍，檢出 「胭脂紅超標」。
3. 微生物污染
乳製品、水產品、蜂產品、干堅果和糕點餅乾等食品不合格原因主要是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌、副溶血性弧菌等有害微生物污染，進口食用油脂及油料不合格的主要原因是黃曲霉毒素超標，奶粉菌落總數超標問題同樣存在。
4. 其他質量問題
除了食品添加劑、微生物污染、標籤不規範等問題之外，還存在比如偷工減料、摻假、以次充好、冒充產地、重金屬污染、獸殘超標等問題。酒類和糧谷製品不合格的主要原因是銅、鐵、鉛、鋁等重金屬超標，進口肉類產品不合格的主要原因是萊克多巴胺等獸葯殘留或超標。美國的豬肉就被檢出萊克多巴胺(俗稱「瘦肉精」)，印度尼西亞的芝士威化，檢出重金屬 「鋁超標」。
進口食品不合格情況頻發，其中以兒童食品不合格情況最為嚴重，特別是嬰幼兒奶粉不合格情況時有發生。法國法瑞康嬰兒配方奶粉、德國貝貝善幼兒配方奶粉3段曾被發現菌落總數超標，德國樂愛朵配方奶粉曾被查出超範圍使用添加劑。紐西蘭愛恩思嬰兒配方奶粉、波蘭貝倍妙配方奶粉曾被檢出標籤不合格，瑞氏麥多種水果寶寶麥粉6+發現「不溶性膳食纖維」超標，美國冠軍複合營養粉(香草味)違規使用化學物質，澳大利亞「澳趣樂寶嬰兒配方奶粉」曾被檢出硒含量不達標，紐西蘭「紐睿智金裝嬰兒配方奶粉」曾被檢出品質不合格。「荷蘭朵茵倍可嬰兒配方奶粉1階段」和「瑞貝恩金裝較大嬰兒配方奶粉」，分別檢出維生素含量不合格和標籤不合格。
5.注意事項
每年通過進口食品檢驗檢疫查獲千批次不合格進口食品，這些食品要麼做退貨處理，要麼就地銷毀，沒有流通到國內市場，但是仍然存在一些正規渠道之外銷售的進口食品，我們應該如何選購呢？首先就是要看進口食品上是否有合格的中文標籤。中文標籤是進口食品在國內銷售的前提，所以，千萬不要以為全外文的進口食品才是原裝進口，如發現包裝和標籤上均是外文沒有中文，千萬不要購買。中文標籤中會詳細地標明產品的品名、配料、原產國家或地區、凈含量或瀝干物（固形物）含量、生產日期或批號、保質期、國內銷售商或代理商名稱及詳細地址、電話等，這些信息可以幫助我們選購到需要的食品，還能獲悉食品的保質期及儲存方式等重要信息。其次可以向食品的經銷商索要由出入境檢驗檢疫機構出具的檢驗合格證書，並核對證書上的食品名稱、生產日期、批號等內容是否與購買的進口食品一致。只有貨證相符，才能證明該食品是真正進口的。
隨著全球經濟貿易全球化、區域一體化發展，使食品供應鏈從本地化向全球化方向發展，林子大了什麼鳥都有，難免會出現一些食品企業為了維持利潤，減少對質量管理的投入，繼而引發全球食品安全問題，甚至一些全球知名食品企業和以食品安全著稱的國家或地區也曝出食品安全醜聞，食品安全問題已成為全球共同面臨的挑戰，並不僅僅是中國特色。我國對進口食品和國產食品執行相同的標準，兩者之間在進入市場流通所應具備的條件方面沒有差異。因此，盲目地認為進口食品就一定更安全的看法是很片面的，我們在選購國內食品或進口食品的時候一定要做到理性消費。
TAG:知識百科 |