15歲英國少女誤食含芝麻麵包 飛機上過敏不治死亡

納塔莎因誤食未有標示芝麻成份的麵包致死。圖：Facebook

英國一位對芝麻嚴重過敏的少女，前年搭飛機前因誤食未有標示芝麻成分的麵包致死，死因庭於星期一(24日)進行審訊。

據英國廣播公司(BBC)報道，當時15歲的納塔莎(Natasha Ednan-Laperouse)2016年在倫敦希斯路機場的三文治店Pret A Manger購買一份法包三文治，內有洋薊、橄欖等配料，未見有芝麻。她吃下後在機上出現嚴重的過敏反應，其父親即時為她注射兩次腎上腺素，仍無法救回她的性命。

Pret A Manger其後承認，製作麵包時有使用芝麻，但並非撒在表皮上，店方亦未有在產品上標示有芝麻成分。按當地法例，預先包裝食品必須列出14種致敏原，包括芝麻，但若食品是當天由廚房即制，則不需列明。

Pret A Manger未有在麵包成分中標明含有芝麻。網上圖片

根據英國公醫制度(NHS)統計，每100人中就有一人對芝麻過敏，癥狀包含如起疹子到腫脹、呼吸困難等。

納塔莎的父親(Nadim Ednan-Laperouse)是驚奇玩具(Wow Toys)的創始人，他透過聲明表示，女兒死後他就面臨著難以形容的痛苦，每天都是場戰鬥，「身為三人的家庭，我的老婆、兒子與我都還在適應沒有那位心愛女孩的生活。」

Pret A Manger的發言人表示，對於納塔莎不幸的死亡感到難過，現在已於公司官網列出每份食品的相關訊息，店內也可拿到資料。此外，還能諮詢受過培訓的經理，「我們非常重視食物過敏的問題，以及向客戶提供過敏原的訊息，將繼續竭盡所能協助驗屍官調查。」

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