想要白嫩好肌膚？輕輕鬆鬆吃出來！

很多女生都希望自己擁有白白嫩嫩的肌膚，小果兒也不例外，除了做好基礎護膚之外，喝牛奶也是我日常生活中必不可少的環節～

不過我知道，很多寶寶不喜歡喝牛奶，覺得它有一種奇怪的味道；但還想要白嫩的皮膚怎麼辦？最簡單的辦法就是，把牛奶加入到其他食物中呀！

比如雙皮奶、牛奶羹之類的，不僅好吃而且做起來也非常容易！當然了，還有一個神秘的替代品，即便是你不喜歡牛奶，經常吃它皮膚也會越來越好哦，說不定你也會成為凍齡女神～

1

雙皮奶

by美食台

·主料·

水牛奶｜400ml

蛋清｜50g

·輔料·

白砂糖｜40g

·做法·

1.牛奶煮到微滾關火，加白砂糖攪勻。

2.倒入碗中靜置，等到表面結了奶皮，把牛奶倒出來，這時候碗中會留有一點牛奶和一層奶皮。

3.牛奶里加打散的蛋清攪勻，每400ml的牛奶，大約配50g左右蛋清。

4.把蛋奶液過篩網，然後重新倒入碗中，讓第一次形成的奶皮浮到表面。

5.碗用錫紙包好，沸水入鍋慢火蒸15分鐘，關火後再燜2～3分鐘。放到冰箱里冰一會兒，更結實，原味或是搭配紅豆沙都特別好吃。天冷的時候趁熱食也美味。

2

山藥核桃露

by zy寶媽小廚

·主料·

山藥｜145g

核桃仁｜30g

純牛奶｜110ml

·輔料·

冰糖｜5顆

清水｜800ml

·做法·

1.核桃入微波爐高火4分鐘至熟，飄出香味。

2.核桃剝去薄皮、掰碎，山藥去皮洗凈、切小丁。

3.山藥倒入豆漿機，加入清水、牛奶、核桃，豆漿機選擇果仁露功能。

4.製作完成後，加入冰糖，糖融化後即可飲用。趁熱喝香濃潤滑，非常好喝。

3

自製甜酒釀

by 空心菜

·主料·

糯米｜500g

·輔料·

酒麴｜2g

涼開水｜150g

·做法·

1.糯米用清水浸泡12小時，撈出瀝干水分，放入蒸屜，大火蒸20分鐘，再燜5分鐘左右。

2.取出後趁熱弄鬆散，晾至35度左右；撒上甜酒麴，淋入涼開水。

3.將糯米飯裝入乾淨的容器中，稍稍壓實；用擀麵杖在中間弄一個洞，有利於酒釀流出，在表面再撒少許甜酒麴，澆入少許涼開水。

4.蓋上蓋子，放置於約35度的溫暖處，發酵24至36小時左右有酒香味，這時候最好立刻移入冰箱冷藏櫃，否則酒味會越來越重。

5.開始時米粒顯得比較干，慢慢瓶周的米粒開始出現水霧狀，然後底部開始慢慢出現水，直到中間的孔洞溢滿，米飯整塊浮起。

小貼士

1. 釀酒的容器一定要乾淨，事先用開水燙一遍消毒，以免因容器不幹凈影響酒麴發酵而導致釀酒失敗。

2. 溫度要控制好：蒸熟後的糯米飯要晾至不燙手，太燙容易將酒麴燙死從而失敗；而在甜酒發酵的過程中，溫度的控制也至關重要，以30至35攝氏度為宜，溫度太低不易發酵，溫度太高釀出來的甜酒甜度不夠會發酸。

3. 水量：加涼開水的時候，以能將糯米飯弄鬆散粒粒分明而又看不見過多的水分為佳。

4. 糯米要事先用清水浸泡，這樣容易蒸熟蒸透；糯米飯要蒸熟而不是煮熟，煮熟的飯太軟爛，釀出來的甜酒口感不好。

5. 溫度：夏天氣溫高(30度以上）可讓其自然發酵，氣溫低或是冬天要將其放在溫暖的地方，並且給它蓋上棉被。

4

核桃紅薯牛奶羹

by 可可的美食生活

·主料·

牛奶｜300ml

小紅薯｜1個

·輔料·

核桃肉｜30g

楓糖漿｜10ml

·做法·

1.核桃肉放入180度烤箱內烤5分鐘烤香，或者用平底鍋烘出香味。

2.紅薯洗凈蒸熟，去皮後放在碗里，用勺子碾碎，大塊就行。

3.把紅薯、牛奶、核桃放入打汁機打碎，牛奶沒過食材即可。

4.打碎的汁倒入小鍋，中小火燒熱，不停攪拌。

5.加入少許楓糖漿調味，煮至微沸。美容養顏的核桃羹煮好了，頂部點綴核桃即可～

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